ขอคำแนะนำเรื่องซื้อเครื่องผสมแป้งครับ

แนะนำเครื่องตีแป้ง ทำขนมปัง เค้ก คุ๊กกี้ เบเกอรี่อื่นๆ ตีให้ขี้นโดว์ หน่อยครับ ใช้ยี่ห้อไหนดี งบไม่เกิน 3000 บาท มีประกันดีๆ ถึกๆ ทนๆ ใช้ไม่บ่อย ทำกิน 1-2 คน ควรใช้ขนาดความจุเท่าไรดี ช่วยแนะนำยี่ห้อ ก

พอดีอยากหัดทำขนมปัง เค้กนิดๆหน่อยๆทานเล่นครับ มีร้านขายพวกตู้อบ เครื่องผสมแป้งในตัวเมืองนครปฐมหรือใกล้เคียงตรงไหนที่มีหลายๆแบบให้ดูบ้างครับ อยากได้แบบราคาไม่แพงเพราะทำกินเล่นเองไม่ได้ขาย

เราทำขนมปังกรอบอยู่ ซึ่งใช้เนยกึ่งแท้ของอลาวรี่ 1กก. ในร้านเบเกอรี่ราคา 185฿ เลยอยากจะสอบถามเพื่อนๆพี่ๆว่า ใช้เนยอะไรทดแทนกันได้ หรือใช้เนยอะไรทำกันอยู่ ถ้าหากว่าใช้เนยที่บอก ผสมกับมาการีนของเซสท์โกลด

เกริ่นก่อนนะคะ เพิ่งไปเรียนทำคุ้กกี้กับขนมเค้กมาสัปดาห์ก่อน ตกหลุมรักการทำเบอรี่เลยค่ะ555 เลยว่าจะซื้ออุปกรณ์ทำเบเกอรี่มาติดบ้านไว้ เป็นกิจกรรมยามว่าง ทำให้เพื่อน/ครอบครัวค่ะ อยากให้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

พอดีเห็นว่าแป้งสาลีแต่ละประเภทต่างกันที่โปรตีน เเล้วแป้งสาลีเอนกประสงค์อยู่ตรงกลางระหว่างสองประเภทนี้ เลยอยากถามว่าจะเอามาผสมกันแล้วใช้แทนได้มั้ยคะ

สอบถามเพื่อนๆ สมาชิกเบเกอรี่ค่ะ ทำเค้กใต้หวัน ส่วนใหญ่ใช้แป้งเค้กยี่ห้อไหนกันบ้างค่ะ  อยากได้เป็นตัวเลือกค่ะ