ฟืน เตา เผาหมู และปิ้งไก่

เป็นร้านขายริมถนน ใกล้หมู่บ้าน อยู่ที่จังหวัดขอนแก่น มีก๋วยเตี๋ยว ส้มตำไก่ย่าง หมูปิ้ง ขายน้ำกาแฟนโบราณ ค่ะ อยากได้ชื่อร้านแบบรวมมิตร ชื่อติดหู ค่ะ ช่วยทีนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻🥹

ที่สำคัญจำเป้นต้องทำเป็นถ่านก่อนเปล่าครับ  คือผมต้องตัดแต่งกิ่งพวกต้นมะยม ต้นไผ่ มะม่วง ขนุน หรือต้นอื่นๆที่ปลูกไว้ ซึ่งมีใหญ่บ้างเล็กบ้างจนได้จำนวนพอสมควร ปกติผมจะทิ้งลงถังขยะไปครับ แต่ทีนี้เห

ใช้เตาปิ้งย่าง หรือหมูกระทะไฟฟ้าแบบไหนที่ย้างได้เกรียมๆ เหมือนกินเตาถ่านที่ร้านได้บ้างครับ แนะนำหน่อย ใช้แบบตามที่ที่บ้านซื้อกันไว้สามสี่ตัว มันก็ไม่ค่อยเหมือนกินที่ร้าน ไม่แน่ใจเพราะความที่มันเคลือบเ

จะขายหมูสะเต๊ะ ใช้เตาปิ้งแบบไหนดี เตาถ่านก็เกรงว่าควันไฟจะเยอะรบกวนร้านข้างๆ รบกวนเพื่อนๆพี่ๆห้องนี้แนะนำเตาปิ้งหมูสะเต๊ะ ดีๆซักเครื่อง ถ้ามีรูปประกอบด้วยยิ่งดีเลยคะ ขอบคุณคะ

ปิ้งหมูปิ้ง เนื้อปิ้งเสียบไม้ เตาไหนดีกว่า

สุดยอดการก่อไฟเตาถ่านที่เร็วและง่ายมากๆ ด้วยของใช้ในครัว อย่างเช่นน้ำมันพืชที่ใช้แล้ว ซึ่งเราไม่ต้องนำไปทิ้ง แต่นำมาใช้เป็นตัวช่วยจุดไฟได้ โดยไม่ต้องไปซื้อขี้ไต้ หาฟืน หรือเอาถ่านไปย่าง

เช่น ปลาเผา ไก่ย่าง ไก่ปิ้ง หมูปิ้ง ปลาย่าง มันขึ้นอยู่กับเตาหนืออุปกรณ์ที่ใช้ไหมคะ ไม่รู้จริงๆ

ว่าจะลองทำหมูสะเต๊ะขายดูค่ะ ก็หาข้อมูลไปเรื่อยๆ จนมาเจอหลายๆที่ เดี๋ยวนี้ เค้าใช้เตาแก๊สย่างกันแล้ว เลยนึกสงสัยค่ะ ว่า จะให้รสชาติและความรู้สึกเหมือนเตาถ่านมั้ยคะ แล้วจะพรมน้ำกะทิตอนย่างเหมือนเตาถ่านไ