ทำไมจำนวนโครโมโซมถึงเป็นเลขคู่?

เช่น
สัตว์ : สุนัข 78 ไก่78 ม้า64 ลา62 มนุษย์46
พืช : ฝ้าย52 ยาสูบ48 มันฝรั่ง48 ข้าว24

อยากทราบอีกว่า นักวิทยาศาสตร์ใช้จำนวนโครโซมในการบอกสปีชีส์ของสิ่งมีชีวิตได้มั้ย เพราะอะไรครับ

ช่วยหน่อยครับผม