น้ำปลาบางยี่ห้อที่กินแล้วนัวมากก คือกลมกล่อมมากแต่บอกว่าไม่ใส่ชูรส เขาทำได้ไงคะ

หรือไม่ก็พวก คนอร์ รสดี พวกนี้นะค่ะ ที่บ้านก็ใส่ค่ะ ลองไม่ใส่ดูมันเป็นรสโดดๆเด้งๆ ยังไงไม่รู้อ่ะค่ะ เห็นเวลาเค้าทำอาหารออกทีวีกัน มีเครื่องปรุงคือ เกลือ ไม่ก็น้ำปลา แล้วก็น้ำตาล มันอร่อยจริงเหรอคะ ที

คือเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ ทำเป็นตั้งแต่ ป.1 เมนูแรกคือข้าวผัด เป็นคนชอบกินข้าวผัด สังเกตจากพ่อแม่ละทำเอาค่ะ พอโตมา เรื่อยๆ เลยลองทำอาหารดู เคยทำไข่เจียว ใส่น้ำปลา อย่างเดียวเพราะลืมชูรส คำเดียว หรอยี้เ

คือที่ทราบและศึกษามานิดหน่อย  ชูรสก็คือเกลือโซเดียมชนิดนึงที่ไม่มีรสชาติ แต่มีสารที่ทำให้รสอูมามิ ได้  คนแพ้ชูรสเค้าแพ้ กลูต้ามิกแอดซิดหรอคะ  🤔 คือชูรสมันมีทุกที่ง่ะ เนื้อสัตว์ สาหร่าย&