ขอความรู้ค่ะ ใครใช้ไข่ขาวแยกไข่แดง และไข่แดง บ้างคะ เค้าซื้อขายกันยังไงบ้างคะ

ตามหัวข้อเลยครับ ทำไมต้องใช้เปลือกไข่แยก ทำไมไม่ตอกไข่ใส่จานแล้วเอาช้อนตักไข่แดงออกมาแทนครับ

เราเจอไข่เปลือกบางมา 2 แผงแล้ว ซื้อจากร้าน CP ตอกแล้วแตกตั้งแต่กระทบพื้นโต๊ะ ไม่ทันได้เอาใส่ถ้วยเลย รอยแตกก็คม แตกแบบทั่วไปหมด วันนี้จะทำไข่เจียว พอตอกไข่กับโต๊ะ ไข่ไหลออกมาเลอะเทอะหมด เคยใช้ของยี่ห้

คือกำลังจะเปิดเป็นโรงงานทำขนมอะคับ ที่พอรู้จัก ก็มีของ AEP แต่ของบางอย่างก็เป็นแบรนด์ที่นำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งมีราคาค่อนข้างสูง เช่น นม เนย จึงอยากทราบว่ามีบริษัทไหนอีกมั่งคับ ที่ใช้ของที่ผลิตในไทย