คนญี่ปุ่นไม่กินปลาดิบน้ำจืดจริงเหรอครับ?

อยู่ญี่ปุ่นมาสามสิบปี ไม่เคยกินปลาซาชิมิ. น้ำจืด
ไม่มีวางขาย.

ประเทศเขา จะขายของ โดยเฉพาะของกิน. ยิ่งของต้องมีใบประกอบวิชาชีพ  ต้องพร้อมทึ่จะรับผิดชอบถ้าประชาชนกินเข้าไปแล้ว ท้องร่วงท้องเสีย
ฉะนั้น คนขายของพวก นี้ จึงตัดปัญหา  ไม่เอาของที่มีความเสี่ยงมาขายให้ประชาชน

ไปซื้อของซื้อปลา. เขาจะมีป้ายบอกว่าห้ามกินดิบ
ถ้าเขาบอกแล้ว. ยังฝืนกินดิบ. เขาจะไม่รับผิดชอบ.

อยู่ญี่ปุ่นไม่เคยกิน.  คนญี่ปุ่นเขากินตามที่ ทางร้านบอก. เพราะเขาเชี่ยวชาญทางด้านปลา

เคยซื้อ ปลาดิบมา ซาชิมิ. แกะออก มีหนอนในตัวปลา.  เลยโทรศัพท์ไปห้าง. เขารีบบอกอย่ากิน
ไม่ถึงสิบ นาที ผู้จัดการห้างมา พร้อมดอกไม้และผลไม้

มาขอโทษ. พร้อมเอาปลากลับไป

ปลาน้ำจืด หายากแทบไม่มีขายค่ะ

จะทำปลาร้าก็เอาปลาทะเลทำ