กำลังเขียนนิยาย อยากขอข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเหนือตามฤดูกาลค่ะ

ลองหาเองแล้วค่ะ มีเมนูอาหารเหนือมากมาย แต่ไม่ทราบและหาไม่เจอจริงๆว่าเมนูไหนที่เด่นสำหรับฤดูนั้นๆค่ะ
อยากได้เมนูที่เป็นตัวแทนของฤดูร้อน ฝน หนาว ซักฤดูละ 2-3 เมนู หรืออาหารตามเทศกาลก็ได้ค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ