สเต็กเนื้อวัวที่ดีและแพงที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ที่ร้าน wanomiya Kobe Beef

บอสพาชิม in Tohoku : HAGI จิตวิญญาณแห่งFukushima และรสชาติแห่งผืนดิน (Iwaki, Japan) การเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่การไปทานอาหาร แต่มันคือ การจาริกแสวงบุญของนักชิม ผมยอมดั้นด้นมายังเมืองเล็กๆ อย่า

ใครที่หลงใหลเสียง “ฉ่าาา” บนกระทะร้อน ต้องไม่พลาด Sears Bangkok เทปันยากิสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมใจกลางสาทร ปรุงทุกจาน สดใหม่ต่อหน้าแบบ Live Cooking ให้ได้สัมผัสทั้งกลิ่น รส และบรรยากาศสุ

กลางกลิ่นควันอุ่นจากเข่งไม้ไผ่และเสียงพูดคุยด้วยภาษากวางตุ้ง เสียงจอแจ “新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum)” คือร้านติ่มซำที่ยังคงเสน่ห์ ของความดั้งเดิมในย่าน Sai Ying Pun Hong Kong ได้อย่างสมบูร

เพื่อความสะดวกของหนอนฯคนตจว. ​จึงมัก​จะมานอนค้างในกรุงเทพก่อน เพื่อ​​ไปสนามบินช่วงเช้าของวันรุ่งขึ้น ​ ก็ถือโอกาสมากินอาหารอร่อยตามร้านโปรดของตัวเองค่ะ โดยงวดนี้มีเป้าหมายเป็นร้านเก่าแก่ที่ยังคงทำอา

โมเดลร้านใหม่ Bar B Q Plaza ทำที่นั่งเดี่ยว มีเตาส่วนตัว มาคนเดียว ก็อร่อยได้ - ล่าสุด Bar B Q Plaza ได้เปิดตัวร้านค้าโมเดลใหม่ เป็นเคาน์เตอร์บาร์ให้ลูกค้านั่งติด ๆ กัน โดยจะมีเตาส่วนตัวให้ทุกโต๊ะคล้า

ร้าน"รสดีเด็ด The Steakhouse"ตอนนี้เขาจัดบุฟเฟ่ต์กับ Hungry Hub มีบุฟเฟ่ต์สเต็กเนื้อ Dry-Aged ทำจากโคขุนสายพันธุ์ไทยและอาหารอื่นๆรวมกว่า 30 เมนู นั่งทานได้ไม่อั้นตลอด 2 ชม. จ่ายแค่เพียงคนละ

ไปตลาดเจอเนื้อวัวสวยๆ ถามแม่ค้าว่าชิ้นนี้เขาเรียกว่าอะไร แม่ค้าบอกเรียกว่าเนื้อพิคานย่า เราก็เคยได้ยินว่าร้านสเต๊กเขามีเนื้อแบบนี้ให้เลือกทานด้วย ก็เลยให้แม่ค้าหั่นเป็นชิ้นสเต๊กให้ 2 ชิ้น ชิ้นละประมาณ