ทุกคนคงมีรสชาติแห่งความทรงจำต่างกันไป หนึ่งในคงามทรงจำที่เบลล่าก็มีสมัยเด็กคือรสของ.. "โจ๊กทรงเครื่องโบราณ" ซึ่งสมัยนี้หาทานยากมาก รวมทั้ง โจ๊กเด็ก เป็นเมนูที่เบลล์ชอบมากตั้งแต่เด็ก แต่ละโจ้กแต่ละเจ้าที่ขายก็มีรสชาติเครื่องเคียงต่างกัน โจ้กอาม่าร้านนี้เป็นโจ้กที่ครบเครื่อง สะอาด ราคาถูก และทำจากใจอาม่าจริงๆ เพราะจุดประสงค์หลักคืออาม่าทำไว้ให้หลานๆที่บ้านทาน และที่ขายเพราะแก้เบื่อแก่แล้ว ไม่มีอะไรทำจึงขายเล่นๆ (แต่อร่อยจริง! อาม่าขายชามละ20บาท ขายเล่นๆมะล่ะ)ข้าวโจ้กอาม่าต้มจากน้ำต้มเอียเล้งเข้มข้น(สันหลังหมู)ข้าวหวานน้ำต้มกระดูกมากๆใส่หมูสับบดลงไปต้มด้วย เดี๋ยวนี้หาไม่มีร้านไหนทำเเล้ว เครื่องเคราของโจ้กอาม่า มี หมูสับ, เลือดหมู,ไชโป้วหวานเจียวหอมๆกรุบๆ,กระเทียมเจียวหอมๆ,กากหมูเจียวกรอบๆหอมๆทำสดใหม่ทุกวัน,ขิง,ผักชี,ต้นหอม,ปาท่องโก๋กรอบ แถมเพิ่มไข่ลวกหรือไข่ต้มก็ได้เป็นoption เสริม โจ้กอาม่าไม่ได้แก่ไปตามอายุอาม่าเลย แต่ยับเจ็บยังแจ๋ว ฟินน่าทาน และอร่อย เหมือนบุคลิกเด็ดๆแจ๋วๆของอาม่า....แถมมีคุณค่าทางใจ ทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ เบลล์มาทานบ่อยมากมีความสุขที่ได้เห็นแกดีใจที่ขายดี แกบอกไม่อยากขายเยอะๆแต่อยากขายดี เพราะสนุกมีเพื่อนคุย ใจของแกทำใจของเบลล์มีความสุขค่ะ และอยากดำเนินรอยตามแกมีความสุขมีรอยยิ้มเสมอๆ มาแบ่งปันรอยยิ้มกันนะคะ และมาดูกันค่ะว่าโจ้กอาม่าเป็นอย่างไร!?
*เบลล์คิดว่าการมีเงิน ทอง ลาภ ยศหรือของนอกกายมากๆมันไม่มีความมายเท่ากับการมีความสุข มีรอยยิ้มทุกวัน ดังเช่นอาหารที่อร่อยอาจจะไม่หรูหรา แต่ทานแล้วรู้สึกสบายใจอุ่นใจที่ได้ทาน การมองโลกในแง่ดีมีความสบายใจ มีความสุข เหมือนตอนเด็กที่เราทานโจ้กค่ะ อิ่มและอุ่นท้อง แค่คิดก็ยิ้มได้ละค่ะ ขอบคุณค่ะ..อาม่าที่น่ารัก
พิกัดร้าน ซอยข้างวัดจีน ตรงข้าโรงแรมแกรนด์ไชน่า เยาวราช ขาย7.00-9.00ค่ะ

ติดตามชมเป็นกำลังใจคลิปต่อไปของเบลล่าพากินที่เพจเบลล์ได้ที่ Please follow: https://www.facebook.com/bellathefoodhunter/
ป.ล.ถ้าใครมีร้านเด็ดแนะนำคอมเม้นได้เลยคร่า



อาม่าที่น่ารัก(ไม่ได้เป็นญาติกันนะคะ เรียกตามเคารพค่ะ)

เครื่องโจ๊กที่อาม่าทำสดใหม่ทุกวัน


อุ่นท้องและอุ่นใจ