ผมทำขนมปังแล้วผลที่ได้ออกมาคือผมจะขอถามเป็นข้อๆนะครับ
1)ขนมปังที่ได้คือข้างในนุ่มแต่ไม่เหนียวคือผมอยากให้ออกมาเหนียวนุ่มครับเพราะอะไรครับถึงเป็นแบบนี้


2)ข้างนอกมีแอบแข็งแต่ไม่แข็งมากทำยังไงไม่ให้แข็งครับ


3)ในสูตรบอกให้ใช้ไฟ 180 องศา อบ 7 นาที ซึ่งผมลองแล้ว แต่หน้าไม่มีสีเป็นขาวๆ เป็นเพราะอะไรครับ ในรูปที่เห็นคือผมเพิ่มเวลาครับ แอบเพิ่มไฟเป็น 200 องศา


4)แป้งที่ห่อไส้แล้วหมักไว้ 1:30 ชั่วโมง แป้งขึ้นไม่มาก เป็นเพราะอะไรครับ ขึ้นไม่ถึงเท่านึงตามสูตร


5)เวลานวดแป้งต้องนวดแบบไหนดีครับถึงจะดี ผมนวดมือครับ ไม่มีเครื่อง


ฝากถามพี่ๆที่เคยผ่านเรื่องราวแบบนี้มาหน่อยครับ #ขอบคุณครับ