วัสดุของหม้อร้านสุกี้ชาบู ที่จับแล้วไม่ร้อน ทำมาจากอะไรคะ

วันนี้ไปทานชาบูมาแล้วจับหูหม้อไม่ร้อน อันนี้ไม่แปลกใจเท่าไหร่ค่ะ เพราะที่ไหนๆก็พัฒนาหมดแล้ว
แต่เข้าใจมาตลอดว่า ส่วนที่จับมันไม่นำความร้อน มันเลยไม่ร้อน
จนมาวันนี้ที่เผลอเอาหลังมือไปแตะโดน ไม่ร้อนเลยค่ะทั้งหม้อ
เลยลงทุนลองแตะเพลตกั้นน้ำซุปอีก ก็ไม่ร้อนเลยค่ะ

มันทำมาจากอะไร วิธีใดคะ รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ ขอละเอียดๆเลยฮะ