อยากทำเค้ก แล้วหาสูตรในยูทูป แล้วงงค่ะ

เราเคยซื้อเค้กร้านแถวบ้าน เป็นเค้กนมสดค่ะตรงครีมเขาเบาๆไม่เรี่ยน อร่อยเลยแหละ แล้วเราหาสูตรในยูทูป ทำไมเราเตอแต่ที่เป็นวิปครีม เราเลบสงสัยว่า เค้กนมสด ใช้วิปครีมทำหรอคะ