ต้มซุปไก่ แบบซุปธรรมดาหรือแบบรสชาติจี๊ดจ๊าดจัดจ้านก็เลือกทานได้ในหม้อเดียว

ต้มซุปไก่




ซุป คืออาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ ผัก ส่วนมากจะใช้แคร์รอท หอมใหญ่และมันฝรั่ง

น้ำซุป จะเสิร์ฟในอุณหภูมิที่ร้อน โดยซุปจะแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ ซุปใสและซุปข้น

แต่ในที่นี้คือซุปใสจ้า



วัตถุดิบ
น่องไก่/อกไก่ 500 กรัม
รากผักชี 2-3 ต้น
ใบตั้งโอ๋ 2-3 ต้น
น้ำเปล่า 1 ลิตร
มันฝรั่ง 2-3 ลูก
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
หอมใหญ่ 2-3 ลูก
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
หอมเจียวสำหรับโรยหน้าตามชอบ
พริก,มะนาว,น้ำปลา,น้ำตาลทรายเพื่อปรุงรสแบบแซ่บๆ

วิธีทำ
1.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟรอให้น้ำเดือดระหว่างนี้ใส่รากผักชีตามด้วยไก่ลงหม้อได้เลย
2.พอน้ำเดือดใส่ผงปรุงรสและซีอิ้วขาวลงไปตามด้วยมันฝรั่งพอน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งก็
   ใส่มะเขือเทศกับหอมใหญ่ต้มต่อไปอีกสักประมาณ 5 นาที
3.ปิดเตาตักใส่ชามโรยด้วยหอมเจียว/ใบตั้งโอ๋ เสิร์ฟให้เด็กทานได้เลย
4.ถ้าต้องการรสชาติแบบผู้ใหญ่คือจี๊ดจ๊าดแซ่บๆให้ปรุงรสเพิ่มตามชอบด้วย

พริก,มะนาว,น้ำปลา,น้ำตาลทรายตัดรสนิดนึงก็จะได้ต้มซุบแบบแซ่บๆเผ็ดร้อนไว้ซด

เรียกเหงื่อได้เลย

ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม

https://www.youtube.com/channel/UC4jdshPbOSYui2j-dKcjdow/videos