มาการองไม่สุกเลยย

ตอนนี้กำลังหัดทำมาการองอยู่ เห็นคนบอกว่ายาก ก็ไม่คิดว่าจะยากขนาดนี้ ลองทำมา 7 รอบแล้ว T T เลยขอถามเกี่ยวกับข้อสงสัยต่างๆหน่อยครับ 1. ตอนตะล่อมส่วนผสมกับไข่ขาว ยิ่งตะล่อมนานจะยิ่งเหลวใช่มั้ยครับ บางค

พอดีลองทำมาการองดู อบแระมาณ 140-150องศา. เปิดพัดลม ไม่ยอมสุกสักทีครับ. หน้าก็ย่น. ขาไม่ค่อยมี ควรจะทำยังไงดีครับ

เราทำแล้วยังไม่สำเร็จ เป็นโพรงบ้าง ขาแบนบ้าง เหนียวบ้าง จึงอยากทราบว่าเพื่อน ๆ ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ในการอบ / ใช้ไฟล่าง หรือบน-ล่าง / อบประมาณกี่นาที ถึงได้มาการองที่คิดว่าโอเคแล้ว รบกวนด้วยนะคะ

กำลังหาข้อมูลเรื่องเตาอบอยู่ จะซื้อใหม่ เน้นอบมาการองโดยเฉพาะ เคยเจอข้อมูลว่าถ้าเป็นเตาอบลมร้อน จะทำให้มาการองมีสีสวย ขาสวย เพราะความร้อนกระจายทั่วถึง. ฯลฯ แต่เจอราคา 42,000 บ.(4ถาด) เลยอึ้ง ไม่กล้าซื