จะทำขนมจีนน้ำยาเลี้ยงคนประมาณ 50 คน รบกวนขอจำนวนการซื้อวัตถุดิบด้วยครับ

กระทู้คำถาม

อาหารไทย อาหารคาว สูตรอาหาร ร้านอาหาร วัตถุดิบทำอาหาร

พอดีจะทำขนมจีนน้ำยาเลี้ยงคนประมาณ 50 คน จะรบกวนขอจำนวนการซื้อวัตถุดิบหลักด้วยครับ
โดยจะใช้ปลากระป๋องในการทำ ส่วนเครื่องแกงจะซื้อที่ตลาดร้านประจำครับ แต่ประมาณจำนวนไม่ถูกครับ
วัตถุดิบหลักมีดังนี้
1.  ขนมจีนกี่กิโลกรัม
2.  กะทิกี่กิโลกรัม
3.  พริกแกงกี่ขีด
4.  ปลากระป๋องกี่กระป๋อง
5.  ลูกชิ้นปลากราย 2 กิโลกรัมพอไหม

ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ เช่นพวกผักต่างและกระชายซื้อเพิ่มเติมเพื่อปรุงพริกแกงอยู่แล้วครับ

รบกวนด้วยนะครับ  ขอบคุณครับ