ใช้แฟรชหัวกล้อง ถ่ายงานกลางคืนยังไงดี ตั้งค่ายังไง

กล้อง canon 70d  + olympus m10
งานดินเนอร์ตามร้านอาหาร ล่องเรือ ดาดฟ้า
ว่าจะซื้อตัวกรองแฟรช หัวกล่องมาใส่ แบบนี้

ควรใช้โหมดไรดี
วัดแสง หนักกลาง หรือ ทั้งภาพ
iso ต้องดันสูงอยู่ไหมครับ
แล้วเวลาใช้แฟรชตั้งความเร็วชัตเตอร์ได้ไหม