อบเค้ก

ผมอบเค้ก เป็นเค้กสูตร 1 ปอนด์  เค้กมะพร้าวใส่กะทิกล่อง ไม่มีส่วนผสมของเนย อบเค้ก 1 ปอนด์  ใช้ไฟ 155 อบเวลา 50 นาที ผลออกมาคือเนื้อนุ่มดี สวยฟูมาก

แต่!!!  พอผมทำเค้กสูตร 1 ปอนด์ เป็นสูตรเดียวกัน แต่ผมคูณสอง ส่วนผสมทุกอย่าง เพราะอยากได้แบบ 2 ปอนด์ โดยใช้เวลาอบเพิ่มอีก 5-10 นาที แต่ไฟเท่าเดิม ผลออกมาคือ ก้นเค้กเป็นไต หน้าเค้กสีเกียมเร็วกว่าตอนทำ 1 ปอนด์ ดูกระด้างๆด้วย พี่ๆว่ามันเกิดจากสาเหตุอะไรครับ ผมแยกไข่แดงไข่ขาวตีด้วยนะครับเหมือนตอนทำปอนด์เดียวเลยครับขั้นตอนอ่ะ ผม งง จุง. ต้องแก้ยังไงครับพี่ๆ