เลี้ยงเหลามือกลางวันครับวันนี้

ภัตตาคารจีนสุดหรูระดับจักรพรรดิ เปิดตัวเมนูอลังการบนโต๊ะหมุนทองคำ จานยักษ์เสิร์ฟปลาฉลาม หอยเป๋าฮื้อ และหม้อไฟมังกรสุดตระการตา ทุกอย่างดูแพง หรู และพรีเมียมขั้นสุด แต่เบื้องหลังครัวกลับไม่ธรรมดา&hellip

ถนนสตรีทฟู้ดชื่อดังของไทยกลายเป็นเวทีรวมร้านอาหารนานาชาติ ทั้งไทย จีน อินเดีย เกาหลี และอเมริกา โดยมี “แก๊งเชฟลูกแมวหลายสายพันธุ์” เป็นพ่อค้าแม่ค้าประจำร้าน ไม่ว่าจะเป็นผัดไทยเด้ง ๆ ข้าวแก

คนโบราณเคยกล่าวไว้ว่า “หากบนท้องฟ้ามีเมฆขาว แล้วบนโต๊ะงานเลี้ยงจะขาดไก่ไปได้อย่างไร” นี่คือที่มาของหนึ่งในสุดยอดเมนูอาหารจีน “ไก่ห่อกระดาษ” ตามหลักฐานที่พบเจอ อาหารเมนูนี้มีอาย

อยากจะพูดอะไรเชิญเลยครับ ผมซื้อไว้ ไม่ได้ไปแปลง ตกลงมันจะอยู่ในพอร์ตผมตลอดไปใช่มั๊ย ไม่ยอมลงเลย จริงๆตอนนั้นอยากแปลงเหมือนกันน่ะ แต่เหตุผลตอนนั้นคือ ขี้เกียจ มันยุ่งยาก ถ้ารับแปลง online ได้สงสัย

แกงส้มปลาทอด ฝีมือแม่ผมเอง ปลาทอดหอม ๆ ในน้ำแกงส้ม คืออร่อยแท้ ผัดหมูพริก 3 สี ไม่ได้ใส่หอมใหญ่เพราะเจ๊ผมไม่กิน แกขี้เกียจเขี่ย กลัว Food waste เลยบอกแม่ไว้ พริกแบบนี้หวานกรอบ ไม่เผ็ดเลย ก็ดีสำ