ปลาอะไรถ้าเซียในกระทะแล้ว ได้รสสัมผัสเนื้อ และหนังเหมือนแซลมอน

สวัสดีครับสมาชิกภาพถ่ายจากกล้องโทรศัพท์ฯ ทุกท่าน หลบร้อนไปหาผลไม้ มะยงชิดเนื้อหวานกรอบฉ่ำชื่นใจแล้วเลยเที่ยว(อ่าง)มากฝากกันครับ ช่วงเที่ยงแดดร้อน ทว่าพอเข้าเขตป่าเขา แหล่งน้ำ ลมพัดไอเย็นชื่นใจ องค์ป

ช่วงนี้คนเดินซุปเปอร์น้อย ปลาแซลมอนชิ้นโตหนามาก ลดราคา เหลือเยอะมาก ชิ้นนี้มีมันที่ท้องติดมาด้วย ฟินเลยครับ ที่ดงกี้ ครับ เค้าแถมเนยฟรีก้อนนึง จึงต้องใช้ให้หมดไปเลยครับ ใช้กระทะใบโตสุดถึงจะวางปลา

“1 วันกับมนุษย์ออฟฟิศ และมื้อแซลมอนเยียวยาจิตใจ” นั่งอยู่หน้าคอมทั้งวัน แก้แล้วแก้อีก เหมือนไม่มีจุดจบ เลยขอให้ตัวเองพักสักมื้อเดินออกมาเงียบ ๆ แล้วให้รางวัลตัวเองด้วยของที่ชอบดีกว่า แค่

ถ้าพูดถึงร้านที่เป็นกระแสคนแห่ไปกินกันถล่มทลาย มิสเตอร์ ซูชิ บางแค ก็อยู่ในลิสต์เช่นกัน ซึ่งตอนที่เขามาเปิดใหม่ๆนั้น ผมกับแฟนก็เล็งจะไปกินกันตั้งหลายหนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ไปเพราะตอนนั้นร้านไม่รับจองออนไล

ปลาแซลมอนชิ้นหนา 1 นิ้ว นำไปต้มด้วยเครื่อง Sous Vide ให้มีอุณหภูมิ 46 C ได้เนื้อปลาสุกแบบ Rare นำมาทอดให้ผิวกรอบ ราดด้วยซอสเทอริยากิ ปลาแซลมอนจัดเป็นปลาที่ต้องทานด้วยความสุกแบบ Rare ไปค้นดูจากอินเตอ

ต้องขออภัยด้วยกระทู้นี้ไม่มีสาระเท่าไหร่ เนื้อหาค่อนข้างเบาสมองครับ ไม่ได้ตั้งใจจะว่าพนักงานนะ แค่มาเล่าสู่กันฟัง 😁🤣😂 คือผมเดินไปเซ็นทรัลเวสต์เกตแทบทุกวัน และหลายครั้งก็ไปกินข้าวที่ Food court ส่วนม

พามาบุกร้านโอมากาเสะที่ใครๆ ก็พูดถึง Taka Omakase โดย เชฟตี๋ เชฟสุดฮอตที่ดาราเซเลบจองตัวกันแน่น ตอนนี้เชฟย้ายร้านมาอยู่ที่สาธุประดิษฐ์แล้วนะ ร้านใหม่ไฉไลกว่าเดิม แต่ความอร่อยยังขลังจนลูกค้าประจำตามมาก

เป็นอีกครั้งที่ตามมาเก็บร้านที่เคยต๊ะไว้ หนนี้มาไกลถึงศาลายากันเลย ซึ่งร้านที่มากินในวันนี้เป็น ร้านลูกผสม ระหว่าง ปิ้งกับต้มนั่นคือ Mr.Iron Grill & Hotpot น่าจะเปิดมาได้สักพักนึงแหละ แต่จะเป็นยั

ย้อนรอยไปช่วงปีใหม่ ผมพาแฟนไปฉลองครบรอบกันที่ร้านริมน้ำบรรยากาศแสนอลังการ ซึ่งก็เป็นร้านบุฟเฟ่ต์นานาชาติเปิดใหม่ ย่านพระราม 3 ชื่อเสียงเรียงนามว่า "The Anchor Premium Buffet" ชื่อก็บอกอยู่แ

จะดีแค่ไหนถ้ามื้ออาหารสุดโปรดของคุณมาพร้อมกับวิวเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ แบบ 360 องศา ขอพาทุกคนขึ้นมาที่ชั้น 50 Rooftop ของโรงแรมแกรนด์ เซนเตอร์ พอยต์ ลุมพินี เพื่อพบกับ Level 50 by SEE FAH ร้านอาหารที่รวมเ