สวัสดียามบ่ายค่ะทุกคน วันนี้เรานึกอยากทำโรตีกินเอง เลยลองหาวิธีทำในเน็ตดู แต่เราใส่ส่วนผสมแบบคร่าวๆนะคะ ไม่ได้ตวงเลย

นี่คือวัตถุดิบที่เราจะใช้ค่ะ


ในการทำตัวแป้ง เราใช้...
1.แป้งอเนกประสงค์ เทไปประมาณครึ่งถุง (ประมาณ 500 กรัม)
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.นมจืด เราเทไปเกือบครึ่งกล่อง (ส่วนนี้เราว่าถ้าทำคราวหน้าจะใส่เยอะกว่านี้อีกหน่อยค่ะ)
4.เนยเค็มละลายแล้ว

จากนั้นเราก็ตะล่อมแป้ง แล้วค่อยๆนวดให้มันเข้ากัน ระหว่างที่เรานวด เราใส่น้ำเปล่าอุณหภูมิห้องไปเล็กน้อยค่ะ แต่ใส่ทีละนิดนะคะ ประมาณ 2-3 ครั้ง (อันนี้เราคิดว่าแล้วแต่คน)

และนี่คือหน้าตาแป้งของเราค่ะ


พอได้แป้งมาแล้ว เราก็เอามาปั้นเป็นลูกๆ โดยมีน้ำมันพืชเคลือบผิวไว้ด้วย แถมทาไปที่พื้นของกล่องด้วยค่ะ


เราไม่ได้พักแป้งทิ้งไว้นะคะ เราเอามาทอดเลย 3 ลูก (ธรรมดา 1 ไข่ 2) บอกก่อนนะคะเราพัดแป้งไม่เป็น อาศัยใช้มือกับนิ้วถูๆให้แป้งมันขยายออกเป็นแผ่นๆ

อันนี้แบบธรรมดาค่ะ


ส่วนอันนี้เป็นแบบใส่ไข่


เราว่าไข่ไก่ที่เราใช้ฟองใหญ่ไปหน่อย รอบหน้าจะลองใช้ไข่ฟองเล็กๆจากไก่ในส่วนที่บ้านดูค่ะ คิดว่าน่าจะพอดีกับขนาดแผ่นแป้งเรา

หากใครมีคำติชมหรือแนะนำสามารถบอกมาได้เลยนะคะ ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

เพิ่มเติมนะคะ
นี่เป็นการทำครั้งแรกของเราค่ะ แล้วก็คราวหน้าคิดว่าจะเพิ่มเนยเค็มกับน้ำตาล เพราะรู้สึกแป้งจะจืดไปนิดค่ะ (เราลองกินแบบไม่ได้ใส่นมข้น)