เครื่องรีดแป้ง + เครื่องทำเส้นบะหมี่ พาสต้า อยู่แม่สอดหาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ

ทำบะหมี่ + พาสต้า ใช้เครื่องรีดบะหมี่ที่มีหัวตัด เส้นเล็กเส้นใหญ่ ปรากฏว่าตัดไม่ค่อยขาด ติดเป็นแพ ทิ้งไว้ให้แห้งหน่อยก็พอจะตัดขาดได้มากขึ้น แต่ถ้าแห้งไม่ดีก็ตัดได้ช่องเว้นช่อง ต้องแห้งแบบเกือบกระด้า

เนื่องจากช่วงนี้ตกงาน เลยต้องหาอย่างอื่นทำแทน ก็คิดว่าจะขายบะหมี่เกี๊ยว โดยจะทำเส้นให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง ส่วนเส้นบะหมี่ได้ลองทำดูแล้ว โดยการรีดและตัดเส้นด้วยมือ ผลก็คือได้เส้นที่เหนียนุ่มน่าพ

ขอแบบใช้มือหมุนนะครับ ทำกินเอง ราคาประมาณเท่าไหร่ครับ ยี่ห้ออะไรดี

พอดีลองกินพวก มาม่า ยำยำ ที่ห่อเป็นพรีเมียมแล้วเส้นหนาๆ ที่ราคาแพงขึ้นด้วย ลองกินดูแล้วทำไมผมรู้สึกว่าแบบเส้นเล็กๆของเดิมอร่อยกว่า ทำกินก็ง่ายกว่า เพราะเทน้ำร้อนก็กินได้ แต่ถ้าแบบเส้นหนาต้องต้มเท่านั้

แต่ละแบบแตกต่างกันอย่าง เส้นพาสต้าเป็นอาหารทางยุโรป เส้นบะหมี่เป็นอาหารทางเอเชีย เปิดดูสูตรในการทำเส้นสดแล้วไม่เห็นแตกต่างกันการเท่าไร ต่างก็ใช้แป้งสาลี/แป้งเอนกประสงค์ นำมาผสมกับไข่ไก่ น้ำมัน ปั้นเป

จะทำบะหมี่เกี๊ยวขายแต่เกี๊ยวสุกไม่ทันลูกค้า ต้องทำอย่างไงคับ ต้องลวกเกี๊ยวทิ้งไว้พอประมาณเอาขึ้นแช่ไว้แล้วลูกค้ามาสั่งค่อยลวกอีกทีหรือว่าต้องรอลูกค้ามาสั่งแล้วค่อยลวกเกี๊ยวก่อนลวกเส้น คับมีสูตรเคล็ดลั