ร้านนี้อยู่ใน list ที่อยากจะไปลองมาได้สักเดือนกว่า และประจวบเหมาะกับไปเจอเจ้าของร้านพอดี ถือเป็นฤกษ์งามยามดีในการไปลอง ความจริงร้านเค้าก็คิวจองยาวอยู่แล้ว ไม่ได้ need คนมาทำรีวิวสักเท่าไหร แต่ก็ยังอุตส่าห์เลี้ยงข้าว Fake/Frank Food Blogger คนนี้ ขอบคุณค่า

ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ที่แอบอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 แบบว่าคนขับ Grab ขับเลยเพราะหาร้านไม่เจอ ที่นี้ไม่ค่อยมีที่จอดรถ แต่มีบริการ Valet parking ร้านมีไม่กี่ที่นั่ง ขนาดไปวันอังคารก็ยังเต็ม เพราะฉะนั้นถ้าใครจะไปจองก่อนนะคะ ตอนแรกเห็นร้านมืดๆ ดูท่าทางหรูหราและแพง พนักงานเต็มไปหมด แต่ setting อื่นๆและเมนูความจริงค่อนข้าง casual ไม่ได้แพงอย่างาที่คิด

Small Plate สั่งมาลอง 4 ตัว คือ Crab Capellini, Beef Sukiyaki & soy sauce cured egg yolk, Lettuce กับซอสแอนโชวี่ แล้วก็ Beef Tongues
จานนี้รสชาติอ่อนๆเบาๆ ไม่ได้ปรุงอะไรมาก เหมาะสำหรับคนชอบกินจืด

อันนี้ผิดหวังเล็กน้อย เพราะเวลาสั่งลิ้นจะมีความคาดหวังว่ามันจะต้อง juicy และดึ้งๆ แต่อันนี้ทำแห้งมาก

จานอื่นก็ใช้ได้ค่ะ ไม่ต้องอธิบายมาก เพราะเดียวเค้าก็เปลี่ยนเมนูอีก
คือไม่รู้ทำไมพันทิป upload รูปแล้วมันกลับด้านหมด ใน blog อื่นไม่เห็นเป็นเลย เศร้าใจ

วันนี้ไม่ได้ทานเยอะ เพราะนี่คือมื้อที่สามของวัน แต่ความจริงแล้วจำวนที่สั่งก็คิดว่าน่าจะอิ่มพอดี ตัวที่เค้าแนะนำให้ทานกันก็คือ 45+ days dry aged striplion ที่ราคาแค่ 500bath/100g. ชิ้นที่เราได้มา 280g. = 1400 บาท ถือว่าไม่แพงเลยจริง




ถือว่าคุ้มค่ามาก แล้วเกลือที่ใช้ ก็ดีงาม ถ้าไม่ผิดน่าจะเป็น Smaked Maldon

ต้องมานั่งคำนวนนิดหนึ่งเพราะไม่ได้จ่ายเงินเอง ว่าตกแล้วคนละกี่บาท 200x2 +250 + 480 + 350 +1400 / 2  ตกแล้วค่าอาหาร 1,440 บาทต่อคนไม่รวมเครื่องดื่ม ซึ่งด้วยบรรยากาศและคุณภาพอาหารก็ถือว่าใช้ได้เลย