แบ่งปันวิธีทำน้ำต้าหู้ใบเตย แบบทำทานเองค่ะ

น้ำเต้าหู้ใบเตย
ส่วนผสม
ใบเตยหอม20ใบ
น้ำตาลทราย5ชต.ปรับลดเพิ่มตามชอบ
ถั่วเหลืองแช่น้ำ6ขั่วโมง
เกลือป่น1+2ชช.
น้ำเปล่า6ถ้วยตวง ถ้าไม่ชอบข้นมากให้เพิ่มน้ำได้
ผ้าขาวบางหรือตะแกรงตาถี่
วิธีทำ
1.นำถั่วเหลืองล้างและแช่น้ำ6ชั่วโมงจนพองจากนั้นล้างอีกครั้งแล้วนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2.นำใบเตยมาหั่นแล้วปั่นรวมกับน้ำเปล่า3ถ้วยตวงแล้วกรองให้เหลือแต่น้ำใบเตยสีเขียว
3.นำถั่วเหลืองที่แช่ครบ6ชม.ไปปั่นใส่น้ำใบเตยไป3ถ้วยตวง(อัตราส่วนน้ำ1:6)แล้วนำมากรองด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงตาถี่  ให้เหลือแต่น้ำ
4.นำกากที่ได้มาปั่นอีกครั้งโดยใส่น้ำเปล่าไปอีก3ถ้วยตวงแล้วกรองให้เหลือแต่น้ำ
5.นำไปต้มให้เดือดเติมน้ำตาลและเกลือป่นลงไปใช้ไฟกลางสลับไฟอ่อนต้องคนตลอดเวลาอย่าให้ก้นไหม้พอเริ่มเดือดพล่านรีบปิดไฟยกลงตักใส่แก้วหรือแช่ตู้เย็นเก็บไว้ทาน
ติดขัดตรงไหนเข้าไปดูวิธีทำได้ในคลิปค่ะ