ใจทรามยามดึก ภาค2

ยังไม่ถึงสิ้นเดือนก็กินมาม่าซะละ

เริ่มจากเตรียมเครื่องก่อนเลยค่ะ ปกติจะใช้มาม่ารสต้มยำกุ้ง แต่อยากลองเปลี่ยนบ้าง เลบใช้ยำยำจัมโบ้หมูสับไปซื้อโอเลี้ยง <<< (ไม่ใช่ละๆ)

ตั้งน้ำให้เดือด

ใส่เส้นลงไป

ต้มให้สุก อย่าให้แฉะ

สรงขึ้นมาพักไว้

ใส่เครื่องปรุงตามชอบ ถ้าจะให้ดีคลุกเส้นกับเครื่องปรุงเลย จะได้ผัดง่ายๆ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน

เจียวกระเทียมให้หอม

ใส่หมูลงไป

ผัดให้สุก

ใส่เส้นที่เตรียมไว้ลงไปผัด

เติมซีอิ้วหวานนิดหน่อยให้มีสีสัน (แต่ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่) ผัดให้เข้ากัน

เกลี่ยเส้นไปไว้ฝั่งนึง แล้วใส่ไข่ลงไป

ยีให้ทั่ว

เอาเส้นที่เกลี่ยไว้มากลบลงบนไข่ แล้วใส่ผักตามชอบ

คนให้เข้ากัน จากนั้นก็กินได้