[SR] AMAYA Food Gallery @ Amari Watergate Bangkok l Sunday Brunch ที่ไลน์บุฟเฟต์สุดอลัง [ทาสบุฟเฟต์]

กระทู้รีวิว

อาหารซีฟู้ด อาหารบุฟเฟ่ต์ ร้านอาหาร อาหารจีน โรงแรมรีสอร์ทไทย

#sundaybrunch #ฟรัวกราส์ไม่อั้น #ขาปูอลาสก้า
#หอยนางรมจาก3ประเทศ #หมูหัน #ปูม้า_กุ้งแม่น้ำ_กั้ง
#มหกรรมชีส และพิเศษ #ล็อปเตอร์คนละครึ่งตัว

ทั้งหมดที่เอ่ยมานั้นถูกรวบรวมไว้ที่นี่ห้องอาหาร Amaya Food Gallery (อมาญา ฟู้ด แกลเลอรี่) ที่โรงแรม Amari Watergate Bangkok ในมื้อพิเศษกลางวันวันอาทิตย์ (Sunday Brunch) ห้องอาหารโรงแรมที่ไลน์อาหารอลังการงานสร้างที่สุดสำหรับผมตั้งแต่เคยกินบุฟเฟต์โรงแรม เยอะขนาดไหน ขนาดเหมาโรงแรมทั้งชั้นเพื่อทำไลน์บุฟเฟต์ ไม่ใช่แค่ห้องอาหารนะ แต่คือชั้นอาหาร ที่นี่มีอาหารทั้งหมด 11โซน คือแค่กินโซนละอย่างก็คือแทบจะคุ้ม และจุกแล้ว แต่ทุกโซนนั้นจัดหนักจัดเต็มมาก

แต่ไม่ใช่แค่การเติมไลน์อาหารให้เยอะเข้าไว้ ที่ผมเห็นคือที่นี่เค้าเยอะแบบผ่านการคิดค้น สร้างสรรค์อย่างดี ที่นี่ถูกคิดขึ้นมาในธีมของ Food Gallery สำหรับผมนิยามว่า ถ้าจะไปชมงานศิลปะก็ต้องไปดูที่หอศิลป์ หรืออาร์ทแกลลอรี่ แต่ถ้าจะดูโชว์อาหารก็ต้องมาดูที่นี่ เพราะมันให้ความรู้สึกเพลิดเพลินมาก ๆ ตั้งแต่การตกแต่งห้องอาหารแบบมีสีสัน สวยงาม ไลน์อาหารนานาชาติที่โคตะระหลากหลาย ตั้งแต่ อาหารซีฟู๊ด ทั้งแบบ On ice และ แบบย่างร้อน อาหารไทย อาหารจีน อาหารอิตาเลียน อาหารตะวันตก อาหารญี่ปุ่น และอาหารอินเดีย เรียกได้ว่าเป็นห้องอาหารที่ใคร ๆ ก็กินได้

------------------------
ข้อมูลร้าน
------------------------

พิกัด 📌 : ห้องอาหาร Amaya Food gallery ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ของโรงแรมอมารี ประตูน้ำตรงข้ามกับห้างแพลทตินั่ม
ราคา 💵 : สำหรับมื้อสายวันอาทิตย์ (Sunday Brunch)
             1500 ++ บาท (รวมชาและกาแฟ ไม่รวมเครื่องดื่ม)
             1690 ++ บาท (รวมชา, กาแฟ, น้ำเปล่า และซอฟท์ดริ๊งก์) <-- คุ้ม
เวลาความอร่อย : 12:00 – 15:30 น. วันอาทิตย์
มื้ออื่น ๆ -> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
โปรโมชั่น 🎁 : มา 4 คน จ่าย 2 คน
Eatigo : ถ้ามาไม่ถึง 4 ให้ซื้อดีลกับ Eatigo ลด 50% เป็นทางเลือกที่ผมแนะนำ เพราะเลือกคอร์สราคา 1,500 ++ ก็รวมน้ำเปล่าให้ด้วย สุทธิน่าจะ 877 บาทต่อคนถ้าหากลด 50% แล้ว  ลิงก์ -> https://eatigo.com/th/bangkok/en/r/amaya-food-gallery-amari-watergate-bangkok-1848?gclid=EAIaIQobChMI1rXBnNqI3gIVCw4rCh38nAhqEAAYAyAAEgKYTfD_BwE&fbclid=IwAR0sjvo-crhfFMWo1yAy2pvwgduxyIFGyWsrptxy3SpEkpo07FEgX4SHQ5c

ตัวห้องอาหาร Amaya Food gallery จะตั้งอยู่ที่ชั้น 4A ทางโรงแรมมีอาคารจอดรถกว้างขวางสะดวกสบายถ้ามาจอดที่ชั้น 4A ก็จะเดินเข้าเจอที่ห้องอาหารเลย

เดินเข้าไปจะเจอห้องน้ำอยู่ทางขวา และตรงไปอีกนิดจะเจอทางเข้าห้องอาหาร

มาถึงก่อนเวลาก็ถ่ายรูปเล่น ชั้น 4 ทั้งชั้น นั้นมีแค่ห้องอาหาร AMAYA Food Gallery กับห้องน้ำเท่านั้น

แอบส่องแชมเปญหน่อย มีหลายยี่ห้อเลย ถ้าคอร์ส 2,790 ++ บาท รู้สึกจะมีรวมแชมเปญด้วย น่าสนชะมัด

ขณะนี้เวลา 12.00 น. เวลาแห่งความเพลิดเพลิน ห้องอาหารแห่งนี้เปิดตัวมาได้ ปีกว่า ๆ เท่านั้น และอย่างที่บอกไปว่าห้องอาหารแห่งนี้ เหมาโรงแรมแรมทั้งชั้นเพื่อทำบุฟเฟต์ ความอลังการหายห่วง การตกแต่งนั้นเน้นสีสันฉูดฉาด ให้ความสนุกสนาน เหมือนการกินอยู่ในสนามเด็กเล่น แต่มันคือสนามการกิน ห้องอาหารยกเพดานสูงให้ความปลอดโปร่ง ตรงกลางเป็นโคมไฟประดับประดาด้วยหลอดไฟ 847 ดวง ตรงกับเลขที่ตั้งของโรงแรมนั่นเอง

---------------------------
1. โซนอาหารไทย
---------------------------

โซนอาหารไทย นั้นเท่าที่ดูคือคัดอาหารไทยที่ขายดีอย่าง ผัดไทย ส้มตำ ต้มยำ ฉู่ฉี่ แพนง และน้ำพริก มาใส่ในเมนู รสชาตินั้นทำให้เปลี่ยนภาพจำในหัวที่เคยเอาแต่คิดว่าอาหารไทยในโรงแรมนั้นมักจะทำได้ไม่อร่อย รสชาติไม่จัดจ้าน แต่ไม่ใช่กับที่นี่เลย

" ต้มยำ " ที่ให้เราสามารถเลือกวัตถุดิบได้เอง ซึ่งก็มีปลากระพง กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึก ทุกอย่างคือสด และที่ชอบคือทุกอย่างคัดไซส์เป้ง ๆ มาใช้ทั้งนั้น กำไรคนกินจริง ๆ และเชฟจะถามรสชาติตลอดว่าชอบกินรสไหน สำหรับผมขอจัด ๆ แซ่บ ๆ 1 ถ้วยครับ เปรี้ยว เผ็ดสะใจ

ผัดไทยกุ้งสด รสชาติดีเลยเปรี้ยว หวานชูใจ เส้นเหนียวนุ่ม

ฉู่ฉี่กุ้ง ใช้กุ้งกุลาตัวไม่เล็กเลยแหละ ทอดพอเนื้อเด้งราดด้วยน้ำพริกแกงเข้มข้น

น้ำพริกวันนี้มี หลนปูเค็มใส่ไก่ และน้ำพริกกุ้งเสียบ อยากให้ลองดูที่แตงกวา คว้านเอาเม็ดออก แสดงถึงความใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ส่วนตัวน้ำพริกถูกปากผมมาก

แพนงหมู

ข้าวผัดหมูแดง

---------------------------
2. โซนอาหารจีน
---------------------------

โซนนี้ค่อนข้างทำผมทึ่งมาก ๆ น่าจะมากที่สุดแล้ว ไลน์อาหารโซนนี้ประกอบไปด้วยกระเพาะปลา ติ่มซำ (มีทั้งขนมจีบ ซาลาเปา ฝั่นโถว ฮะเก๋า ฟองเต้าหู้) เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ และที่พีคสุด ๆ คือ หมูหัน

เป็ดย่าง หมูกรอบ นั้นทำไม่ได้ต่างจากฮ่องกงเลย เป็ดย่างหนังกรอบไร้กลิ่นสาป ส่วนหมูกรอบก็หนังกรอบเอามาก ๆ และชั้นไขมันก็น้อย กินแนมกับผัก และขิงดองดีงามสุด ๆ

นี่คือความพีคของโซนนี้ หมูหันอร่อยมากหนังกรอบสุด ๆ กินกับซอสดำอร่อยมาก

ติ่มซำวันนี้ชิมไปสองเข่ง เป็นขนมจีบกุ้ง และฟองเต้าหู้ไส้กุ้ง คุณภาพจัดเต็มใส่กุ้งมาเน้น ๆ

---------------------------
3. โซนอาหารทะเล
---------------------------

โซนนี้เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของมื้อสายวันอาทิตย์ (Sunday Brunch) ที่เรียกว่าขนกระบวนทัพกันแบบแทบจะยกมาทั้งทะเล ทั้ง ปูม้า ปูยักษ์อลาสก้า กุ้งแม่น้ำ 🦐 กั้ง หอยนางรมที่มีมาให้ชิมแบบจุใจ เพราะมีทั้ง Korean oyster, Irish Oyster & French Oyster จะเรียกว่าเป็นการประชันหอยนางรมนานาชาติจะได้มั้ยเนี่ย 😂 นอกจากนี้ยังมีหอยแครงยักษ์ หอยแมลงภู่ หอยหลอด อีกเพียบ

ในโซนนี้จะเป็นแบบ On Ice มันก็จะเย็นหน่อย เราคนไทยจะไม่ค่อยชินกันการกินอาหารทะเลเย็น ๆ ก็สามารถตักไปให้ทางโซนของย่าง ย่างให้ร้อน ๆ หอม ๆ ได้เลยฟิน ๆ

หอยนางรมผมชอบของเกาหลีมากที่สุดเนื้ออร่อยหวาน เด้ง ผมแนะนำทางโรงแรมให้ลองจัดยอดกระถินมาคงหวานอร่อยน่าดู

คำถามยอดฮิตเมื่อเราไปกินบุฟเฟต์โรงแรมที่เป็นซีฟู๊ดก็คือเรื่อง น้ำจิ้ม บอกเลยว่าน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่นี่แซ่บหลายเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรสจัด แต่ทั้งไม่ถูกใจก็สามารถหามะนาว น้ำปลา หรือน้ำตาลได้ไม่ยากมีเพียบ นอกจากนั้นยังมีน้ำพริกเผา หอมเจียว กระเทียมสด หรือซอสแบบตะวันตกก็มีให้ลิ้มลองอีกเพียบ