[CR] รีวิวร้าน "Ebi Sensei " Siam Center

สวัสดีชาวพันทิปทุกๆท่านนะครับ เข้าเรื่องเลยนะครับ คือวันนี้ตัวผมเองก็มาประชุมอยูที่ตึก siam center point หรือก็คือ Digital Gateway นั่นล่ะครับผม ทีนี้ประชุมเสร็จ ก็หิวอ่ะเนอะครับ ก็เลยตั้งใจว่าจะเดินหารอบๆแถวนี้กินนี่แหละง่ายดี ก็เลยลองเดินไปเรื่อยๆน่ะครับ เดินวนไปวนมาก็คิดไปเรื่อยอยากกินอะไรดี ก็นึกได้ว่าเออไอ้เราก็เป็นคนชอบกินปิ่งย่าง ก็เดินหาไปเรื่อยพลางหาในเน็ตไปด้วยครับ แล้วก็เจอเพื่อนแชร์ในทวิสเตอร์ เป็นโปรของ rabbit ครับ ลดแรงอยู่ น่าสนใจ  เป็นร้านอาหารบุฟเฟ่ซีฟูต ชื่อร้าน ebi sensei ที่จะมาให้ชาวพันทิปได้อ่านรีวิวกันวันนี้นี่แหละ ก็เลยตัดสินใจ พุ่งเป้าไปร้านเลย. เพจร้านเค้าบอกอยู่ว่าร้านจะอยู่ตรงซอยกสิกรในสยามเลยนะครับ ก็เดินไปๆๆจนเจอ โคมแดงภาษาญี่ปุ่น


ชื่อร้านว่า Ebi Seisei ชื่อร้านก็บอกว่าเป็นปรมาจารย์กุ้ง ว่าแล้วก็เดินเข้าร้านเลยครับ เข้าไปถึงก็นั่งโลดคับอย่ารอช้า หิวอ่ะเนอะ





เข้ามาถึง พนง ก็ต้อนรับก็เอาเมนูมาแนะนำอ่ะเนอะครับ ก็มีให้เลือกระหว่าง A la Carte กับ Buffet แต่ไอ้เราเนี่ย ด้วยความหิวระดับนี้ ก็จัดบุฟเฟ่อยู่ละครับ ไหนๆก็มาแล้วก็วัดกันไปเลย ราคาก็ มี 500 กว่าบาท กับ 899 ไอ้ 500 กว่าบาทนี่ผมก็ไม่แน่ใจว่ามันกว่าเท่าไหร่นะครับ ทีนี้ก็เลยถามพนักงานว่ามันต่างกันยังไง ก็แน่ล่ะครับ ความพรีเมี่ยมของวัตถุดิบที่จะได้รับ พนง เค้าก็บอกว่า จะมีของที่เป็นของนำเข้าและขนาดค่อนข้างเยอะ และจะได้รับความหลากหลายของเมนูเพิ่มมากขึ้น แต่ว่าสำหรับผม 899 กับการเป็นบุฟเฟ่ซีฟู๊ดก็ถือว่าราคาค่อนข้างแรงครับ แต่ไหนๆก็ตามมาแล้ว แถมไม่ได้มาแถวนี้บ่อยๆก็จัดไปครับวัดใจกันดู เริ่มเลยครับ

ผ่านไปสักพักก็มีชุดใหญ่มาเสริฟ ทาง พนง ก็บอกว่าไอ้นี่มันคือชุดพรีเมียม ที่สั่งครับ คนที่มากินราคานี้จะได้รับทุกโต๊ะ อย่างละ 1 เซ็ท ก็ตามรูปเลยครับนอจากเซ็ทนี้เขายังมี

บอกตามตรงครับว่า โอ้โห แค่เริ่มต้นก็โคตรจะเยอะแล้วครับ ยังไม่ได้ติ๊กอะไรในกระดาษเลย ในนั้นก็ประกอบด้วย แซลม่อนกับเห็ดในถ้วยฟอยล์ เอาไว้วางบนเตาย่างกับเนยนะครับ หอยเชลล์ Hotate ตัวเบอเร่อเลยเชียวล่ะ, กั้งกระดาน, แล้วก็กุ้งลายเสือที่ต้องบอกว่า แม่มโคตรใหญ่เลยครับ น้องชายท้องเดียวกันกับ Lobster เลยเชียวล่ะ



เทียบจากขนาดตะเกียบก็น่าจะรู้นะครับว่าพี่บิ๊กขนาดไหน ว่าแล้วไม่รีรอ พนักงานของทานร้านก็รีบวางทุกอย่างลงบนเตาปิ้งให้เราด้วยความรวดเร็ว ไอ้ที่ดีก็ตรงนี้ล่ะครับ ไม่ต้องย่างเอง เพราะไม่งั้นก็คงวางมั่วซั่วบ้าง รึไม่ก็ วางจนลืมไม่มีเวลาดูบ้าง ก็อาจจะทำให้ของมันเสียมันหายหรือไม่อร่อยเท่าที่ควรนะครับ




จากในรูปก็จะแอบถ่ายหน่อยๆครับ น้องเค้าก็รู้แหละ -*- แล้วนี่เลยครับ Kani Miso แจ่มไปเลยครับท่านผู้ชม

ต้องบอกเลยว่าอร่อยชิบเป๋งเลยครับ หลังจากนั้นก็ตัดมาที่ภาพนี้นะครับ น้องคนนั้นจัดเรียงทุกอย่างลงไปบนกระทะด้วยความไวแสง



ปัญหาที่เกิดก็คือ น้องเค้ารีบลงทุกสิ่งอย่างจนผมแทบจะถ่ายไม่ทันเลยครับ เสมือนว่าผมมีหน้าที่แค่นั่งเฉยๆแล้วกินให้อเร็ดอร่อย หลังจากนั้นผมก็ได้เห็นใบๆนึงที่วางอยู่บนโต๊ะ สำหรับติ๊กออเดอร์ว่าต้องการอะไรบ้างนั่นแหละครับ แต่ดูเหมือนมันจะช้าไป เพราะมัวแต่โฟกัสกับไอตัวพรีเมี่ยม นี่แหละ แต่ก็ไม่เป็นไรครับ ผมไม่ได้ถ่ายมาเนอะ ก็ติ๊กไปเท่าที่คิดว่ากะเพราะตัวเองจะรับไหว ตามรูปเลยครับ





ของทอดของอะไรก็สั่งมาหมดเลยครับ ของก็มาไวดีครับ แต่ของทอดอาจจะต้องรอนิดนึงทางร้านแจ้งไว้ว่าทำสดใหม่ไม่มีทำทิ้งไว้ เหมือนบุฟเฟ่ หลายๆร้านครับ ทำให้อร่อยกว่า ระหว่างรอไอ้ของปิ้งๆมันสุก พวกอาหารท่านได้เลย ถือว่าอร่อยทีเดียว ทุกอย่างก็จัดว่าเด็ดดีเลยครับ เทมปุระ, คารามารี่ ว่าแต่เอ้อผมลืมบอกเลย น้ำจิ้มที่นี่มีมาให้ตั้งสี่แบบแหน่ะ มีซีฟูต แจ่ว บาร์บีคิว แล้ว ก็สไตล์ ญป
ก็จิ้มตามอัธยาศัยกันเลยนะครับ

และแล้ว ของปิ้งทั้งหลายแหล่ก็สุกจนได้คับ

นี่เลยครับ ไอกุ้งเสียบไม้นี่โคตรเด็ดเลยครับ ส่วนไอ้กุ้งพี่บิ๊กลายเสือนี่ก็โอ้โห กรุบกรอบสดใหม่โคตรๆเลยครับ นี่บอกเลยว่าเห้ย ฟินครับ


นี่เลยครับ จะเรียกว่าพระเอกของร้านเลยก็ว่าได้ครับ คือน้องคนปิ้งให้เค้าปิ้งแบบมีเดี้ยมครับผม ข้างในยังใสๆเล็กน้อย แต่ก็วัดกันไปเลยครับ สดไม่สดก็ตรงนี้ และมันก็เป็นไปอย่างที่คาดหวังครับ คือโคตรสดไร้ซึ่งกลิ่น นึกว่ากินอยู่กลางทะเลกันเลย

พอเริ่มกินๆไปก็เริ่มจะอิ่มครับ เริ่มเลี่ยนพอสมควรเนื่องจากกินของทอดไปก็ไม่น้อยครับ ก็เลยสั่งนี่เลยครับ

ตุ้งแช่ แฮร่…. กุ้งแช่ครับโผ๊ม แก้เลี่ยนได้ดีเลยทีเดียวครับ ไม่สดก็กินไม่ได้นะจ๊ะอันนี้ หลังจากกินเสร็จก็เริ่มจะไม่ไหวละครับ จากรูปนี่ซัดคนเดียวหมดก็ท้องจะแตกครับ ที่ประชุมมานี่แทบจะลืมกันไปหมดสิ้นเลยทีเดี่ยว เบลออาหารครับผมก่อนจะกลับทางร้านก็ถามครับจะกินขนมหวานมั้ย ก็ว่าไปครับ กินคาวไม่กินหวานมันคงไม่ใช่ ทางร้านก็มีไอศครีม กับเชอร์เบทไว้ล้างปากล้างท้องกันหน่อยครับ

เสร็จแล้วก็ต้องเช็คบิลล่ะคับ ไม่ไหวแล้วครับ โคตรอิ่มเลย


เบ็ดเสร็จๆนับๆดูก็โอ้โห 19 รายการเลยทีเดียวนะครับ ยัดไปได้แหม่ คิดเงินมาราคาก็ตามบิลเลยครับ

มาถึงจุดๆนี้ก็ได้เวลาสรุปนะครับ โดยส่วนตัวผมก็ไม่ค่อยได้รีวิวที่ไหนมากนัก หรือเขียนอะไรจริงจังเท่าไหร่ ภาษาการเขียนการเรียงลำดับก็อาจจะมั่วๆซั่วๆหน่อยนะครับยังไงก็ขอประทานโทษผู้อ่านทุกๆท่านด้วย แต่สำหรับผมร้านนี้ก็เต็ม 5 ดาวก็เอาไปเลย 4 ดาวถึง 4.5 ดาวไปเลยครับ เพราะถือว่า ซีฟูตของระดับนี้ ถ้าไปกินตตามทะเล นี่แพงกว่านี้แน่นอนครับ ด้วยราคาแล้วก็ถือว่าไม่แพงเลย ได้กินมากมายขนาดนี้ สำหรับของที่ได้เกรดนี้ ครับ สำหรับวันนี้ก็ขอบคุณทุกท่านที่อ่านมา ยังไงก็แวะลองแวะไปชิมกันดูครับ