[CR] Mala Hotpot l ร้านบุฟเฟต์หม่าล่าสุดคุ้มในไทเป [ทาสบุฟเฟต์]

กระทู้รีวิว

อาหารจีน ร้านอาหาร ไต้หวัน อาหารบุฟเฟ่ต์ ไทเป

   สวัสดีครับ ... ผมพึ่งกลับมาจากประเทศไต้หวัน เป็นอีกหนึ่งทริปที่ประทับใจมาก ๆ เป็นประเทศที่ผมตกหลุมรักอย่างรวดเร็ว ทั้งธรรมชาติ ผู้คน และโดยเฉพาะอาหาร ที่ก็เคยได้ยินกิตติศัพท์มามากเกี่ยวกับความดีงามของอาหารที่นี่ จนมาสัมผัสด้วยตัวเองก็รู้สึกได้ว่าจริงตามคำกล่าวนั้น ๆ อาหารที่นี่มีกลิ่นอายของจีน และญี่ปุ่นผสมกัน ออกมาเป็นอาหารเฉพาะตัวก็คืออาหารไต้หวัน จะค่อย ๆ เล่าในรีวิวถัดไป

   สำหรับรีวิวแรกขอเริ่มด้วยร้าน Mala Hotpot หรือ ชาบู หม่าล่าอันเลื่องชื่อทั้งในเรื่องของรสชาติ และความคุ้มค่า เป็นอีกร้านที่ที่คอยต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง ใครไปใครใครมาเมืองไทเปก็ต้องแวะเวียนมาชิม ใครไม่ได้เอาลิ้นไปปะทะก็มักจะถูกบอกว่ายังมาไม่ถึง ผมเองก็กลัวคุยกับเค้าไม่รู้เรื่องก็ต้องลองให้มันรู้กันไป

   ออกตัวก่อนเลยว่าพื้นเพผมไม่ถูกจริตกับกลิ่น หม่าล่า เลยจริง ๆ ผมลองแล้วลองอีกทั้งในฮ่องกง ที่ยูนนาน แม้กระทั่งที่ไทยซดไปได้ช้อนเดียวก็วางไม่เอาอีกแล้ว แต่คราวนี้ไม่เข็ด ต้องลองอีกสักตั้ง และถือเป็นความโชคดีมาก ๆ ซึ่งถ้าหากไม่ได้ลองจะเสียใจไปตลอดกาลแน่ ๆ เพราะมันอร่อยมากกกก น้ำซุปหม่าล่าที่นี่คืออร่อยมาก ให้ 10 เต็มเลยเอาจริง ๆ มันไม่ได้เผ็ดชาเยอะ กลมกล่อมนัวสุด ๆ ออกรสหวานด้วยซ้ำไป เอาหล่ะมาเข้าเรื่องเลยดีกว่า

-------------------------------------
ข้อมูลร้าน
-------------------------------------

พิกัด : Mala Hotpot สำหรับมื้อนี้ผมเลือกมาทานที่สาขา Ximending เพราะอยู่ใกล้โรงแรมที่พัก การเดินทางถ้าเริ่มจาก Mrt Ximen ทางออก 6 ให้เดินตรงมาประมาณ 300 เมตร เจอแยกไฟแดงให้เลี้ยวขวาเดินไปจนสุดถนนจนเจอถนนตัดอีกเส้นร้านจะอยู่ขวามือเลย หาง่าย ๆ

ด้านหน้าร้าน

ในส่วนของราคา มีหลัก ๆ อยู่ 3 เงือนไข (ราคาที่บอกยังไม่ + 10% ค่าบริการ)
1. มื้อกลางวันวันธรรมดา (11.30 - 16.00 น.)  ราคา 545 nt
2. มื้อกลางวันวันธรรมดา (16.00 - 04.00 น.)  ราคา 635 nt
3. วันหยุดทั้งวัน (11.30 - 04.00 น.)  ราคา 635 nt

ลิสต์ของกิน จัดเต็มมาก ทั้งเนื้อวัวจาก US, Japan, Australia
เนื้อแกะจากนิวซีแลนด์, อาหารทะเลทั้งกุ้ง ปู หอยเชลล์
เบียร์ไต้หวัน ไอศครีมฮาเก้นดาส และ Movenpick
ทั้งหมดนี้คือกินได้ไม่อั้น ย้ำว่าไม่อั้น
ตลอดระยะเวลา 2 ชั่วโมง หรือ 120 นาที

ผมมาทานช่วงเที่ยงวันอาทิตย์ แบบไม่ได้จองคิว
มาถึงก็ได้นั่งโต๊ะเลยไม่ต้องรอคิวใด ๆ ทั้งสิ้น

-------------------------------------
บรรยากาศภายในร้าน
-------------------------------------

ภายในร้านกว้างขวาง จัดวางโต๊ะแบบไม่เบียดนั่งกินกันได้สบาย ๆ เลยครับ

-------------------------------------
เมนูอาหาร
-------------------------------------

ที่ร้านจะมีทั้งแบบสั่งกับพนักงาน และเดินหยิบเอง
เมนูที่สั่งกับพนักงานจะเป็นวกเนื้อทั้งหลาย จะสั่งได้คราวละ 4 ถาด
ทั้งด้านซ้ายจะเป็นน้ำซุป สามารถเลือกได้ 2 จาก 5 รสชาติ
ผมเลือกเป็นซุปหม่าล่า กับซุปคอลลาเจน

มาดูไลน์แบบตักกันบ้าง จะเป็นผัก ลูกชิ้น และอาหารทะเล
ทุกอย่างที่หยิบมาคือดีทั้งหมด พวกลูกชิ้น เกี๊ยวคืออร่อยสุด ๆ
หมูเป็นหมู กุ้งเป็นกุ้ง อาหารทะเลก็สด มีแต่ปูที่ไม่สดมากเท่าไหร่

ข้าวสวยกับแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเนื้อแองกัส

พวกเส้น มีมาม่าต้มยำกุ้งไทยด้วยนะ

เครื่องดื่มหลากหลายมาก ทั้งชา กาแฟ น้ำอัดลม ชาร้อนสารพัดกลิ่น

ไฮท์ไลท์คือเบียร์ เสียดายมากที่ดื่มได้ไม่เยอะ ต้องเก็บสติไว้เที่ยวต่อ 555
ถ้ามากินช่วงหัวค่ำคงจัดหนักแล้วกลับไปนอนคงสบายดี

น้ำจิ้ม แล้วแต่จะชอบเลย ไม่ต้องกลัวไม่แซ่บนะ
เพราะมีพริก กระเทียม ต้นหอมไว้เพิ่มความแซ่บ
สูตรที่ผมชอบมากคือ ซีอิ๊วญี่ปุ่น + น้ำส้มสายชู + พริก + กระเทียม + ต้นหอม
จิ้มกับเนื้อเด็ดมาก

อีกหนึ่งไฮท์ไลท์คงเป็นของหวาน ที่มีทั้งผลไม้ เค้ก
และที่เดือดคือไอศครีม Haagen dazs และ Movenpick
ที่ขนทัพมาเกือบครบทุกรสชาติ อย่าง Haagen dazs
มีถึง 16 รสชาติ ส่วน Movenpick มี 4 รส จัดเต็มจริง ๆ

-------------------------------------
เริ่มกินกันเถอะ
-------------------------------------

เริ่มที่ตัวน้ำซุปหม่าล่า และน้ำซุปคอลลาเจน รสชาติหวาน หอมอร่อยทั้งคู่
ตัวหม่าล่าไม่ได้เผ็ดชาเหมือนที่เคย ๆ กิน มีใส่เลือดและเต้าหู้ให้กินสนุก
ส่วนซุปคอลลาเจนเป็นซุปกระดูกหมู เพิ่มความหอมด้วยยาจีน นำทัพด้วยเก๋ากี๊
รสชาติกลมกล่อม หอม หวาน ฟินเลย ณ จุดนี้

ตามมาด้วยเนิ้อบ้าง อยากจะบอกว่าเนื้อดีทุกตัว นุ่ม ละลาย
เล่นเนื้อไปคนเดียว 6 ถาด ไม่ได้กินเนื้อเยอะขนาดนี้มานานมาก
ที่ชอบที่สุดนั้นคือ Flank Beef น่าจะเป็นส่วน 3 ชั้น
และ Chuck eye roll ใครชอบมัน ๆ รับรองฟิน

Slab Bacon ของคุณแฟนนางบอกใช้ได้ ตามมาตรฐาน

แกว่ง ๆ 3 - 5 วิ กำลังสวย จุ่มไข่ก็ดี ซีอิ๊วก็เลิศ

ในส่วนของอาหารทะเลบ้างสดหมดยกเว้นปู ที่ชอบคือหอยเชล์ กุ้ง และปลา
ปกติกินบุฟเฟต์บ้านเราเจอแต่ปลาดอลลี่ มาเจอปลาสด ๆ ดี ๆ เลยชอบมาก
พวกลูกชิ้นก็งานดีหมด เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวปลา เอ็นเนื้อตุ๋น พวกเต้าหู้ก็แจ่ม
ไม่รู้อวยเกินไปมั้ย แต่รู้สึกชอบจริง ๆ เชื่อเหอะเน๊อะ ๆ

ปิดจ็อบด้วยด้วยของหวาน กินไอศครีมไปเกือบ 10 ลูก ส่วนเค้กนั้นเฉย ๆ ไม่แนะนำ

ค่าเสียหายสำหรับ 2 คน 1,398 nt ประมาน 1,480 บาท

โดยรวมสำหรับผม เป็นร้านที่เหนือความคาดหมายพอสมควร
เพราะไม่ได้หวังไว้เยอะเลย มากินเพราะกลัวพลาดบางอย่าง
แล้วเสียดายเวลากลับมาว่าทำไมไม่ลอง ซึ่งมันดีกว่าที่คาดไว้เยอะมาก
ทั้งรสชาติ และความคุ้มค่า ถ้ากลับไปไต้หวันอีกรอบ
จะต้องกลับไปกินอีกแน่นอน อยู่ที่ว่าจะร้านเดิม หรือหาร้านใหม่บ้าง
ใครที่ลังเลเพราะไม่ชอบกลิ่นหม่าล่า มาที่ไต้หวันแล้วลองชิมดูนะครับ
ความรู้สึกอาจจะเปลี่ยนไป