อาหาร "ไทยแท้" จะมีรูปร่างหน้าตา รสชาติ วิธีปรุง เป็นอย่างไรคะ

กระทู้นี้เราจะไม่ถกกันว่า "ไทยแท้ไม่มีอยู่จริง" นะคะ

อยากรู้ว่าถ้าตัดความเป็น จีน อินเดีย ชวา ออก และตัดพริก ถั่วลิสง กะทิ ออก อาหารไทยแท้จะเหลืออะไรอยู่สักเท่าไหร่ วัตถุดิบและการปรุงจะเป็นอย่างไร