สงสัยเรื่องสั่งอาหาร

ขอรบกวนถามความคิดเห็นของท่านสามชิคครับ  ว่าถ้าเราสั่งข้าวมันไก่ ตามมารยาทเราสามารถเลือกส่วนของไก่ได้หรือไม่ เช่นชอบเนื้อน่อง เราก็สั่งแต่น่อง
ชอบเนื้ออก เราก็สั่งแต่อก แบบนี้ได้หรือไม่ครับ
   คือเมื่อช่วงเที่ยงๆพอดีไปเดินห้างเมกะบางนามา แล้วเจอคนที่มาเที่ยวห้างด้วยกันเขาแนะนำข้าวมันไก่เจ้านึงเขาว่าอร่อยมากกกกก   อยู่ตรงแถวๆโรงเรียนราชวินิตบางแก้ว เราเลยขับรถวนออไป คนเยอะมากกกก คงอร่อยสมคำบอกเล่า  เลยไปต่อคิวเพื่อจะซื้อกลับบ้าน เพราะเก้าอี้เต็ม  ระว่างต่อคิวเกือบถึงคิวเรา ปรากฏว่าคุณน้าข้างหน้าสั่งเอาเนื้อน่อง กับหนัง  ทันใดนั้นน่าจะเป็นเจ้าของร้าน หัวเถิกๆหน่อยตัวไม่ใหญ่มีอายุน่าจะเจ้าของร้าน  บอกสวนกลับมาที่คุณน้าท่านนั้นว่า "จะเลือกอะไร ไก่มีให้กินก็บุญแล้ว จะเลือกทำไม เนื้ออะไรก็กินๆไปเถอะ"  ผมได้ยินถึงกับอึ้ง เพราะผมก็ว่าจะเอาเนื้อน่องอยู่เลยไม่กล้าสั่ง น้าคนนั้นเลยก้มหน้าก้มตาแบบเสียใจๆ  ผมเลยอยากทราบว่าเราผู้บริโภนเราสามารถเลือกชิ้นเนื้อที่เราอยากทานได้หรือไม่  หรือว่าร้านนี้ดังมากไม่สามารถเลือกได้ ขอท่านสมาชิคช่วยให้ข้อมูลหน่อยครับ แต่ผมคงไม่ไปทานแล้วครับ เพราะเนื้ออกที่เขาให้มานี่ เห้อ...เสียใจที่วนรถไปจิงๆครับ ขอบพระคุณทุกข้อมูลล่วงหน้าครับ