หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมเค้กยุบตัวตรงกลาง
กระทู้คำถาม
อยากสอบถามค่ะ
เวลาเอาเค้กออกจากเตาอบแล้ว มันยุบตัวตรงกลางคะ ทั้งๆ ที่ความร้อนก็ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม (ใช้ที่วัดอุณหภูมิเตาอบ)
ทำกี่ครั้งๆ ก็ยุบ ขนาดว่าใส่เค้กไม่หนามาก ก็ยุบ หมดกำลังใจทำต่อเลยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กกล้วยหอมหน้ายุบ เนื้อเป็นก้อนๆเกิดจากอะไรคะ
เพิ่งหัดทำขนมค่ะ เริ่มฝึกจากเค้กกล้วยหอมก่อนเลย ลองอบมาสามครั้งแล้ว ปรากฎว่าขณะเข้าเตาอบหน้าฟูแตกดี แต่พอออกจากเตาอบเนื้อยุบแบนไม่สวยเลยค่ะ เนื้อเค้กก็เปนก้อนๆ ไม่ฟูสวยเหมือนซื้อตามร้าน ถามผู้รู้ว่าเ
สมาชิกหมายเลข 1999215
"เค้กกล้วยหอม" มีเทคนิคยังไงไม่ให้หน้ายุบคะ???
สวัสดีค่ะ คือลองทำเค้กกล้วยหอม 2 ครั้งแล้ว ตอนอบก็ปูดสวยดี แต่พอเอาออกมาจากเตาปุ๊บหน้ายุบทุกทีเลยค่ะ ทั้งๆที่ก็ปรับอุณหภูมิลงแล้ว ใครพอจะทราบเทคนิคอะไรที่ทำให้หน้าไม่ยุบบ้างคะ?? ขอบคุณค่ะ
aorp
เทอร์โมมิเตอร์ควรวางตรงไหนของเตาอบครับ และคำถามเกี่ยวกับพิมพ์ซิลิโคน
รบกวนสอบถามเพื่อนๆพี่ๆดังนี้ครับ 1. เวลาเราอบเค้ก ปกติแล้วทุกท่านจะวางเทอร์โมมิเตอร์ตรงไหนของเตาอบถึงจะได้ค่าความร้อนที่ถูกต้องครับ 2. ผมลองซื้อพิมพ์ซิลิโคนมาจากไดโซะ เราต้องปรับลดอุณหภูมิและเวลาในการ
Big Bear Baker
มีใครอบเค้ก โดยใช้เวลาอบ 1 ชั่วโมงครึ่ง บ้างไหมคะ
พอดีได้เตาใหม่มาค่ะ ตอนแรกใช้ไฟ บน-ล่าง 180 อบ 30 นาที ตามสูตร ปรากฏว่า เค้กหน้าแตก หยิบออกมา เค้กแตกตัวออกเป็นซีกๆเลยค่ะ ตรงกลางก็ไม่สุกค่ะ ค้นหาอุณหภูมิ กับ เวลาที่เหมาะสม อยู่นาน เสียเค้กไปเป็นส
[เจ้าตัวยุ่ง]
วางตู้เย็นที่ไม่เหมาะสม ทำให้เครื่องทำงานหนัก และกินไฟสูงกว่าปกติ
หลายคนอาจคิดว่า ตู้เย็น จะวางตรงไหนก็ได้ แต่ความจริงคือ การ วางตู้เย็นในตำแหน่งที่ไม่เหมาะสม เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ตู้เย็นทำงานหนัก กินไฟสูง และอายุการใช้งานสั้นลง หากคุณกำลังสงสัย
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ผลของการลองใช้ไมโครเวฟอบขนม และสิ่งที่ได้เรียนรู้ที่ได้เจอ
เปลี่ยนบทจากหมอดู ที่ปรึกษา ครูสอน คนเบลนด์ชาดอกไม้ และผู้ชอบค้นหาวัตถุดิบ มาเป็นคนเล่าเรื่องความเฟลบ้างค่ะ - ทำไมไม่มีใครอบครัวซองค์หรือขนมบางอย่างในไม่โครเวฟนะ? - ไมโครเวฟใช้ทำเบเกอรี่ได้ไ
queenswords
ทอฟฟี่เค้ก ขนมว่างยามบ่ายเพราะการได้กินขนมคือความสุขอย่างหนึ่งในชีวิต หวานน้อย อร่อยมาก
ทอฟฟี่เค้ก ขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. จะว่าไปมีขนมอะไร ที่ฉันไม่โปรดบ้าง 555 ออกมาหน้าตาดี เหมือนคนทำเลย ตั้งใจผสมแป้งสักหน่อย อยากได้เนื้อเค้กชอบแบบนุ่มๆ ฟูๆ ไม่แห้ง ไม่ฝืด ไม่ติดคอตาย เมนูนี้ไม
สมาชิกหมายเลข 929079
ดาวแคระแดง ทำให้เกิด สิ่งมีชีวิต ขั้นสูงได้ไหม
สงสัยเรื่อง ความร้อนที่ ดาวเคราะห์ ได้รับ เป็นส่วนหนึ่ง ที่ทำให้ สิ่งมีชีวิต เกิดได้ ในอุณหภูมิที่เหมาะสม ในย่าน habitable zone แต่ความร้อน ในระดับ เหมาะสม เป็น สิ่งเดียว ที่จะเกิดสิ่งมีชีวิต ในระดั
สมาชิกหมายเลข 5033296
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมเค้กยุบตัวตรงกลาง
เวลาเอาเค้กออกจากเตาอบแล้ว มันยุบตัวตรงกลางคะ ทั้งๆ ที่ความร้อนก็ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม (ใช้ที่วัดอุณหภูมิเตาอบ)
ทำกี่ครั้งๆ ก็ยุบ ขนาดว่าใส่เค้กไม่หนามาก ก็ยุบ หมดกำลังใจทำต่อเลยค่ะ