ถ้าเราลืมปิดถุงแป้งเปนเวลานานๆเรายังสามารใช้แป้งทำขนมได้ยุ่รึป่าวค่ะ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

พอดีคุณแม่ไปทำบุญที่วัดคะไป3วันไอเราก็อยากทำขนมเค้กเซอร์ไพร์วันแม่แต่มันมีอยู่แค่แป้งเดียวคะหรือต้องซื้อแป้งใหม่รู้สึกว่าเขาจะผสมมาแล้วคะผงฟูอะไรทำนองนี้

2 วันก่อนไปธุระ ต่างพื้นที่มาครับ แล้วก็ไปเจอเพื่อนคนหนึ่ง เปิดร้านขายขนมเบเกอรี่เล็กๆ อยู่ละแวกโรงเรียนแห่งหนึ่ง เบเกอรี่ของแกก้ไม่ใช่ว่าเป้นเบเกอรี่พวกแพงๆที่ขายตามร้านหรูหรือร้านกาแฟทั่วๆไป สินค้

รบกวนขอคำแนะนำจากเพื่อนๆครับ เค้กวันเกิดโรงแรมในกรุงเทพฯที่อร่อยครับ ขอบคุณครับ

ทำไมแป้งเค้กยี่ห้อนี้หาซื้อยากจังคะ ? แถวบ้านเราไม่มีเลย ไปเดินหาซื้อที่โลตัส Tops ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ Big C ไม่มีขายเลย ของหมดทุกที่ ใน Shopee กับ Lazada มีค่ะแต่ขายแพงมาก ที่โลตัสขายถุงละ 90 กว่า

ลองคำนวณ​ต้นทุน​ กับไปดูส่วนผสม ต้นไทยจะน้อย​ ​แต่ใจร่มๆตอนทำ เอะ​ เราผิดพลาด​ตรงไหน