[CR] เปิดประสบการณ์ทาน อาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ NANOHANA ซอย.สุขุมวิท 38

สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิบทุกท่าน
ปกติผมจะอ่านอย่างเดียว ไม่เคยตั้งกระทู้ใดใด เพราะไม่ค่อยชอบเขียนบรรยาย แต่วันนี้รู้สึกอยากแชร์ประสบการณ์ให้ทุกคนได้อ่านกัน เผื่อจะเป็นทางเลือกในการเลือกร้านอาหารครับ

บ่ายๆวันหนึ่งมีรุ่นพี่โทรมาชวนไปทานอาหารญี่ปุ่น ปกติผมชอบอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว ทานได้บ่อยๆเรื่อยๆ พี่เค้าบอกว่าร้านนี้เด็ดมาก ไม่เหมือนที่ไหนๆ วัตถุดิบที่ใช้คัดมาอย่างพิเศษ จะพาไปเลี้ยง เราก็ไหนพี่ พูดขนาดนี้ลองหน่อยซิ ! ฟรีด้วยยย ไปเล้ยยย

- นัดเจอกันที่ BTS ทองหล่อ เดินลงมาแล้วต้องเข้าซอย สุขุมวิท 38 ตอนแรกคิดในใจว่าเดินเข้าไปลึกมั้ง แต่อ่าว...พี่เค้าโบกแท็กซี่ ไกลจากปากซอยพอสมควร เลี้ยวซ้าย เลี้ยวขวาอีก จำทางไม่ได้ ยังไงจะทิ้งเบอร์ไว้ให้ ท่านที่สนใจลองโทรสอบถามทางได้นะครับ ต้องกราบขออภัยอย่างแรง


- เมื่อมาถึงร้าน จะเป็นบ้านที่มีบริเวณกว้างขวางมาก มีที่จอดรถหลายคันเลยครับ หน้าบ้านก็จะมีโคมไฟญี่ปุ่น น่าจะเปิดโคมไฟตอนกลางคืน วันนี้มาทานมื้อกลางวัน เลยอดเห็นบรรยากาศตอนเปิดโคมเลย



- เข้าประตูร้านมา พนักงานจะเป็นผู้หญิงใส่ชุดกิโมโน ต้อนรับอย่างยิ้มแย้มมากครับ บริเวณในร้านมีแบ่งเป็นโซนห้องส่วนตัว ซูชิบาร์ หรือชั้นสองก็มีครับ แต่ไม่ได้ถ่ายบรรยากาศในร้านมา เพราะลูกค้าในร้านมีพอสมควร เกรงใจ และส่วนมากที่สังเกต มีกลุ่มผมเท่านั้นที่เป็นคนไทย นอกนั้นเป็นคนญี่ปุ่นหมดเลย

- หลังจากพนักงานพามานั่ง ก็นำเมนูมาให้ดู มีทั้งแบบเซ็ทอาหารกลางวัน และแบบสั่งเป็นเมนูๆ ราคาค่อนข้างแรงพอสมควรครับ แต่ก็ไม่ได้มากเท่าไร ไม่ได้ถ่ายเมนูมา เพราะตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะมารีวิว เมนูมีให้เลือกเยอะมากๆครับ แล้วก็มีเมนูพิเศษประจำเดือนด้วย อย่างของเดือนกันยายนนี้ก็จะมีเซ็ทข้าวปลาดิบรวม , ชุดเบนโตะ ที่เป็นเมนูพิเศษ ก็จะมีราคาลดพิเศษครับ

- เลยตัดสินใจสั่งเซ็ทข้าวปลาดิบรวม ราคาประมาณ 800 บาท ส่วนของพี่อีกคนเค้าสั่งเป็นชุดเบนโตะ


- อันนี้เป็นชุดปลาดิบรวม คือยอมรับเลยครับว่าราคาที่ว่าแรง พอกินเข้าไปแล้วคุ้มมากๆ วัตถุดิบดีมากๆ สดและนุ่มละมุนมาก ปลาสามารถบอกได้เลยครับว่าแตกต่างจากที่ทานๆมาจากร้านอื่นๆเลย รสชาติต้นตำรับแท้ๆ ทุกอย่างในจานอร่อยและลงตัวเข้ากันมาก ที่สุดแล้วคือซุปโซเมงถ้วยข้างๆคือสวรรค์เลย น้ำซุปหวานหอมละมุน เส้นอร่อยมาก ส่วนขนาดที่ได้คืออิ่มเลยครับ บางร้านสั่งมาให้ถ้วยนิดเดียว แต่อันนี้คือถ้วยเดียวอิ่มได้เลย


- อันนี้เป็นชุดเบนโตะของพี่อีกคนครับ ตัวเบนโตะมี 2 ชั้น ชั้นล่างจะเป็นเทมปุระ


- จากการถามเรื่องรสชาติ ก็ได้ความว่าอร่อยมากเช่นกัน ตัวเทมปุระกรอบดีมาก แป้งไม่หนาเลย ผมแอบไปชิมอันนี้เป็น เทมปุระอโวคาโด้ คือเด็ด !
- แซลมอนที่อยู่ในเบนโตะ ก็ได้กลิ่นซากุระอ่อนๆเหมือนรมควันไม้ซากุระมา นี่เพราะอิ่มจากจานของตัวเองแล้ว ไม่งั้นจะขอสั่งมากินอีกบ้าง จะได้มาเล่าถูกว่ารสชาติเป็นยังไง


- ในระหว่างที่ทานอยู่ ที่ร้านจะมีลูกค้าเข้ามาตลอดเลยครับ แล้วก็เป็นคนญี่ปุ่นซะส่วนมาก มากันเป็นครอบครัวก็มี เลยแอบถามพี่พนักงาน ได้ความว่าส่วนใหญ่ร้านจะมีลูกค้าญี่ปุ่นซะเยอะ เพราะรสชาติอาหารเป็นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แล้วก็มักจะเป็นลูกค้าประจำ และยังมีลูกค้าประจำเป็นชาวฮ่องกงบินมาทานด้วย อีกอย่างเชฟของที่ร้าน เป็นเชฟระดับรางวัลชนะการประกวดมาจากประเทศญี่ปุ่นเลย เลยขออนุญาตถ่ายรูปเชฟมาซักนิดครับ


- อีกอย่างที่ร้านเหมือนมี โอมากาเซะ ด้วยนะครับ แต่จะไม่ใช่เป็นซูชิเป็นคำๆ แต่จะมาเป็นเบนโตะเลย คิดอยู่ว่าคราวหลังจะไปลอง

- ตอนเช็คบิล พี่ที่พามาเค้าเลี้ยง เลยไม่รู้ว่าเบ็ดเสร็จแล้วราคาเท่าไร แต่ถามว่าคุ้มไหม ผมว่าคุ้มมาก เหมาะสมกับคุณภาพที่ได้ทาน ทุกอย่างมันดูมีศิลปะตั้งแต่การจัดจาน และรสชาติ ยังไงคิดว่าต้องไปกินอีกบ่อยๆแน่ครับ


- เอา FACEBOOK ของร้านมาให้ เผื่อใครสนใจครับ แต่เป็นภาษาญี่ปุ่นหมดเลย  https://www.facebook.com/nanohana.bkk/

เวลาเปิดร้าน
มื้อกลางวัน 11.00 - 14.00 น.
มื้อเย็น  17.00 - 23.00 น.

เบอร์ติดต่อ 02-381-1238-9, 097-134-2360

ลองโทรถามการเดินทางกับทางร้านดูนะครับ