[CR] พูลสิน ภัตตาคาร สาขารามอินทรา | ตามมาชิมเป็ดย่าง…ที่เค้าว่าเด็ด [จงกินนี่]

กระทู้รีวิว

สวัสดีครับ … วันนี้จะพามาชิมร้านพูลสิน ภัตตาคาร สาขารามอินทรา
ร้านเก่า ร้านแก่จากแยกวิสุทธกษัตริย์ ร้านนี้โดดเด่นเรื่องเป็ดย่าง หมูกรอบ และอาหารจีนครับ
ในกระทู้นี้ผมมากินทั้งหมด 2 ครั้ง รูปภาพในกระทู้ก็รวม ๆ กัน
อีกอย่างก็รอให้มีเมนูเยอะ ๆ เพื่อนำมารีวิว

สำหรับการเดินทางมาที่ร้าน ร้านจะอยู่บนถนนรามอินทราฝั่งมุ่งหน้าไปมีนบุรี ติดกับกองบินตำรวจ ก่อนถึงวงแหวนขึ้นทางด่วนนิดนึง ภายในตัวร้านตกแต่งได้เรียบหรู เน้นการสังสรรค์กันในครอบครัว และเพื่อนฝูง อีกฝั่งหนึ่งมัโต๊ะกลมอีกหลายชุดเลยครับ รวม ๆ น่าจะมีประมาณ 20 โต๊ะ กว้างขวางทีเดียว

มาดูเมนูกันครับ มีประเภทอาหารค่อนข้างหลายประเภท ที่ชอบคือมีหลายระดับราคา ทั้งไซส์เล็ก กลาง และใหญ่ เหมาะกับการมากินทั้งคนน้อยและคนมาก หรืออยากกินหลาย ๆ เมนู ก็ตอบโจทย์ได้ดี

มื้อแรกมากินช่วงเย็นวันเสาร์ คนแน่นร้านเลยครับ อาหารค่อนข้างช้านิดนึง ที่มาก่อนคือข้าวกับซอสเป็ด ข้าวที่นี่ใช้หอมมะลิอย่างดีและหุงสวยมาก ๆ ชอบเลย

ชาอู่หลงเย็น

เมนูแรก ออส่วน (100 บาท) เป็นออส่วนเหนียว รสชาติและความสัมผัสโดยรวมโอเคครับ แต่ไม่ได้โดดเด่นขนาดร้องว้าว!!! ใช้หอยนางรมขนาดกำลังกิน ปริมาณเยอะเลยทีเดียว แต่จานนี้คุณแฟนชอบมาก ๆ

เนื้อปูผัดไข่ใส่เห็ดหอมเส้น (ฟูยองเนื้อปู) 105/160/210 บาท ของผมสั่งจานเล็กสุดมา จานนี้ออกแนวไปทางไข่เจียวปู อารมณ์นั้นเลย เนื้อปูไม่มากไม่น้อยสมราคา ผัดแบบแห้ง ๆ แต่มีรสมีชาติดีครับ

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง 85/130/170 บาท จานนี้เป็นจานที่ชอบที่สุดของร้านนี้เลย ไก่เอาไปทอดกรอบมาก ผัดแห้ง ๆ 3 รส เค็ม เผ็ด หวานตามนิด ๆ ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง โอ้ยดีห้ามพลาด

เป็ดย่าง ไฮไลท์ของร้านนี้ ตามลายแทงพี่เหินฟ้ามาลอง จานนี้ย่างมาใหม่ ๆ เพิ่งออกจากเตามาเลย หนังเป็ดกรอบอย่างกะเป็ดปักกิ่ง ไร้กลิ่นสาบ น้ำราดออกรสเค็มนิด ๆ หวานหน่อย ๆ กลมกล่อม อร่อยมากครับจานนี้ชอบเลย ยิ่งกินแนมกับผักดองอย่างไชเท้า แครอท แตงกวาเข้ากันมาก

ถัดมาเนื้อกุ้งทอดราดหน้าปู 105/160/210 บาท เป็นเหมือนแฮ่กึ๊นที่มีเนื้อกุ้งเน้น ๆ ฟาดจนนุ่มนวลทอดกรอบราดด้วยน้ำราดเหนียว ๆ ใส่เนื้อปู เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า รสชาติดีเลยครับไม่จืดชืด

หมดเกลี้ยงไม่เหลือ

มาถึงรอเมนูของรอบสองกันครับ มื้อนี้มากินในวันธรรมดาช่วงบ่าย ทั้งร้านมีอยู่ 2 โต๊ะ อาหารไวดี

เมนูแรก ข้าวหมูกรอบ ราคา 60 บาท หมูกรอบกรอบมาก ๆ ไขมันน้อย ออกเค็ม ๆ นิดนึง อร่อยมาก กินแนมกับผักดองเข้ากันดี น้ำราดออกเค็ม ๆ หวานนิดเดียว กลมกล่อมครับ ชอบเลย