ไข่ไก่หรือไข่ไดโนเสาร์

          การเปรียบเทียบระหว่าง ไข่เป็ด และ ไข่ไก่ มีประเด็นที่น่าสนใจทั้งในด้านโภชนาการและการนำไปใช้ประกอบอาหารครับ แม้จะเป็นไข่เหมือนกัน แต่คุณสมบัติเฉพา

คุณแม่ซื้อมาจากตลาดเพื่อประกอบอาหาร วันนี้ผมเข้าครัวจะทำอาหารทาน ไปหยิบไข่มา ตกใจ!! มีความลังเลในการทานมาก 555

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดวันนี้ ขอนำเสนออาหารมื้อเช้า แบบง่ายๆ เครื่องปรุงไม่เยอ

แม่ผมดูรายการอาหาร มีเมนูปลาทอดพริกเกลือก็เลยทำให้กินฮะ ดอกเกลือที่พี่ผมซื้อมากระสอบนึง เป็นวัตถุดิบที่ต้องใช้ ทั้งคลุกปลาก่อนทอด ใส่ในไข่ต้ม และตำพริกเกลือ แซ่บและหอมมากฮะ

ราคาไข่ไก่ในประเทศยังวิกฤต หลังปรับลดลงต่ำกว่าต้นทุนการผลิต ส่งผลให้เกษตรกรรายย่อยขาดทุนสะสม สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยเรียกร้องรัฐตรวจสอบพฤติกรรมฟาร์มใหญ่และพ่อค้าคนกลางที่อาจร่วมกันดัมพ์ราคา จนบิดเ

วันนี้เป็นเมนูอาจดูเสียเวลา แต่ก็ทำกทีนึงได้หลายอัน "ขนมปังไส้กรอก แฮมแผ่น" ผมทำเมนูนี้สำหรับไว้ให้ลูกหยิบไปกินตอนเช้าๆ ทำไม่บ่อย นานๆ ทำทีนึง อาจจะหน้าตาดูไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วไป สไตล์บ

แกงส้มไหลบัว + ปลาทอด เพื่อนแม่ที่อยู่แถวบึงบอระเพ็ดเอาไหลบัวมาให้ถุงใหญ่ ทีแรกผมอยากกินแบบผัดไข่ แต่แม่บอกว่าทำแกงส้มนี่แหละอร่อย ปลาทอดยังมี แม่ผมก็เลยเอาเนื้อปลามาใส่แกง น้ำแกงส้มก็ไม่คาว กิน

อยากถามเพื่อนๆ ค่ะ ว่าเคยเจอไข่ไก่ที่ตอกมาแล้วไม่มีกลิ่นคาวไหมคะ กำลังจะทำไข่เจียวกินเหมือนปรกติ แต่รอบนี้ใช้ไข่ที่ซื้อจากตลาด มัดใส่ถุงแล้ว 8 ลูก 40 อะไรแบบนั้นค่ะ ปรกติใช้ไข่ไก่cp เจียวกินแทบทุกวั