[Food] --- เรื่องราวของ moon cake "ขนมใต้แสงจันทร์"

เรื่องราว "ขนมเปื้อนเลือด"  
เพื่อทวงแผ่นดินคืน

ตอนนี้กลับเป็น  "ขนมเพื่อรอยยิ้ม"  
เพื่อรอคอยความสุขของ ครอบครัวกลับมาพร้อมหน้าพร้อมตา




ผมชอบศึกษาประวัติครับ
เพราะเมื่อศึกษาประวัติจนเข้าใจ
เราสามารถรู้เรื่องราว
และทำนายอนาคตได้แม่นยำมากขึ้น


ขนมไหว้พระจันทร์ มีมาเป็น 1,000 ปี แล้ว

moon cake festival เป็นเทศกาลที่คนเชื้อสายจีน
ในแผ่นดินใหญ่ หรือ ต่างแดน ให้ความสำคัญมากกก
ซื้อเอาไปให้ครอบครัว แขก หรือคนที่เรารัก


มีเรื่องเล่า ตำนานเล่าขาน มากมายเกี่ยวกับ ขนมไหว้พระจันทร์




หนึ่งในนั้นคือ  "ตำนาน mongolia"


เมื่อ mongolia ยึดประเทศจีนได้สำเร็จ
และได้ปกครองประเทศจีน
ราชวงศ์หมิงอยากที่จะกอบกู้ประเทศ จึงหาวิธีล้างแค้น
เพื่อทวงแผ่นดินบ้านเกิดคืน จาก mongolia
จึงมีคน กุ เรื่องราวขึ้น
มีคนกระจายข่าวว่า จะเกิดโรคระบาดหนักในเมือง
คนตายจะมหาศาล
และวิธีที่จะแก้ การตายนี้ได้คือการกิน  "ขนมไหว้พระจันทร์"


ข่าวโรคระบาดนี้ กุมาเพื่อให้ ขนมนี้ได้รับความนิยม
หลังจากนั้น  ชาวบ้านจะได้ทำกันเยอะๆ  
เมื่อชาวบ้านทำกันเยอะๆๆ เขาจะได้พราง ....
บางสิ่งบางอย่างจากทหาร mongolia


พวกที่จะกอบกู้ประเทศจีนหาวิธีนัดรวมตัวกันเพื่อเป้าหมายเดียวกัน
"โค่นล้ม mongolia ออกจากประเทศ"
พวกเขาจึงซ่อน message ในการปั๊ม ที่ขนมไหว้พระจันทร์
จะรู้ message ได้ จะต้องเอาขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้นเรียงกัน
ก็จะได้ message ที่ว่า


"ฆ่า mongolia วันที่ 15 ค่ำ เดือน 8" (ปฏิทินจีน)


สุดท้ายชาวจีน ก็กอบกู้ได้สำเร็จ


นี้คือเรื่องราวหนึ่งของขนมไหว้พระจันทร์เท่านั้นนะครับ
สมัยนี้ความหมายของขนมใต้แสงจันทร์เปลี่ยนไปมาก
ในมุมมองของผม
ผมคิดว่า
ขนมไหว้พระจันทร์ เหมือนเป็นตัวแทนของคำว่า
"harmony"
"family reunion"
"good fortune"


คนจีนให้ความสำคัญกับ 3 คำนี้มากๆๆๆๆ
ขนมที่เป็นตัวแทน
ขนมที่เป็นตัวกลางให้คนในครอบครัว กลับมา
กลับพร้อมหน้า พร้อมตา เจอกัน คุยกัน
กินขนม กินชา
แล้วก็นั่ง เม๊า มอย




เป็นช่วงเวลาที่ สบาย อบอุ่น และ มีความสุขจริงๆๆ ครับ


เดี่ยวนี้มี moon cake แบบใหม่ๆ เกิดขึ้นมามากมาย
แม้ว่าจะเป็น snow skin หรือ แม้กระทั่ง lava


moon cake เดี่ยวนี้กลายเป็น luxurious goods ไปแล้ว
ขนมไหว้พระจันทร์ที่ให้ไป สามารถบ่งบอก ฐานะคนให้ได้
มันคือความหรูหรา


แต่สุดท้ายผมอยากบอกทุกคนว่า
อย่าลืม ...


"ความหมาย จริงๆของมัน"


moon cake จะเป็น luxurious ยังไงก็ให้มันเป็นไป
แต่ผมคิดว่า มันคือตัวแทนของความสุข
การที่ทุกคนในครอบครัว ให้ของกัน
กลับมาเจอกัน นั่นคือความสุขอย่างนึง


นั่นแหละ.... อาจะเป็นความหมายจริงๆ ของ
ขนมไหว้พระจันทร์ก็ได้นะ


(ในรูปเป็น brand: phoenix lava)
ขอยืมใช้รูปนะครับ
Credit pics: https://goo.gl/7Rk1ov

อ่านข้อความอื่นได้ที่
https://goo.gl/xCYfpD



แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  ของหวาน อาหารจีน ไหว้พระจันทร์
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่