แป้งสาลีใช้แทนแป้งอเนกประสงค์ได้ไหม

ตอนนี้ในตู้เย็นทีช็อกโกแลตเต็มตู้เลยมีผงโกโก้มีแป้งสาลีอเนกประสงค์มีถ้วยมีอุปกรณ์ครบ แต่ไม่รู้จะทำอะไรขายดี คิดไม่ออก บราวนี่ก็ทำแล้ว เค้กหน้านิ่มก็ไม้อยากทำเพราะ ซ้ำกับคนข้างบ้าน ตอนนี้คิดไม่ออกเลย อ

ทั้งสองมี แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล เนย/น้ำมัน แล้วทำไมผลลัพธ์มันต่างกันกัน

ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีจะทำขนมฝักบัวโบราณแต่ในสูตรต้องใช้แป้งอเนกประสงค์สามารถใช้แป้งสาลีได้ไหมคะ

มีอาหารหรือของกินอะไรไหมคะ ที่บ้านเราเรียกอย่างหนึ่ง แต่ว่าพอมาเจอเพื่อนที่มาจากพื้นที่อื่นหรือภูมิภาคอื่นเขากลับเรียกอีกอย่างนึง ของเราเคยเจอ ดังนี้ค่ะ 1. ขนมไข่นกกระทา แต่เพื่อนเราเรียกขนมไข่เต่า