หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปูไข่นึ่ง&น้ำพริกเกลือ ทำง่ายๆสไตล์เด็กหอ
กระทู้สนทนา
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
อาหารซีฟู้ด
อาหารไทย
อาหาร
ปูไข่นึ่ง&น้ำพริกเกลือ ทำง่ายๆสไตล์เด็กหอ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้มีเวลาว่างและอยากกินปูไข่ เลยขับรถไปซื้อมาทำกินเองค่ะ มีเหตุผลหลักๆ 2 ข้อ คือ
1.ราคาถูกกว่าไปกินตามร้าน
2.ทำน้ำจิ้มได้รสชาติตามที่เราต้องการ
เพื่อนคนไหนว่างๆ มีเวลา ตามรอยได้เลยนะคะ ถูกและดีค่ะ
ส่วนเพื่อนคนไหนไม่มีเวลาก็นั่งกลืนน้ำลายไปก่อนนะ อิอิ
เริ่มแรกจากการขับรถไปที่บางขุนเทียน-ชายทะเล
มีร้านอาหารทะเลสดๆ หลายร้านเลยค่ะ
แต่ร้านประจำคือร้านเจ๊หมาย
เราไปซื้อกินเป็น 10 กว่ารอบ ไม่เคยเจอปูเก๊เลย
สด หวาน ไข่แน่น คอนเฟิร์มค่ะ
หลังจากได้ปูกลับมาห้องก็เตรียมทำความสะอาดจ้า
ตัวใหญ่ 1 ตัวเกือบโล
มาแงะดูไข่ซิ
แถ่น แทน แท๊น
แน่นจริง อะไรจริง คอนเฟิร์ม
บิ๊กปู
ใช้แปรงขัดคราบดินออก ล้างทำความสะอาด และเตรียมลงหม้อค่ะ
เนื่องจากอยู่หอ ไม่มีพื้นที่และอุปกรณ์มาก ก็ทำแบบง่ายๆ ใช้เตาไฟฟ้า เติมน้ำลงหม้อและใส่ปูลงไปต้ม
ใส่น้ำแค่พอท่วมปูนะคะ โดยเราจะแบ่งเป็น 2 ช่วง
ช่วงแรกไฟแรงหน่อยประมาณ 20 นาที และเทน้ำออกให้เหลือครึ่งตัวปู
ช่วงที่สองไฟกลาง 15-20 นาที ให้น้ำใกล้แห้ง แต่อย่าน้ำหมด เดี๋ยวหม้อไหม้ค่ะ
ทำแบบนี้แล้วเนื้อจะไม่เละ อร่อยกำลังดีจ้า
ระหว่างรอปูสุก ก็เตรียมตำน้ำจิ้ม
เราไม่ทำแบบซีฟู้ด แต่ทำแบบน้ำพริกเกลือของคนจันท์ค่ะ
จริงๆ แล้วแต่คนกินชอบเลยนะคะ แต่เราขอแชร์สูตรเราตามนี้ค่ะ
ส่วนผสม
1.พริกขี้หนูสวน 1 กำมือ
2.กระเทียมจีน สัก 5 กลีบใหญ่ หรือกระเทียมเล็ก 10 กลีบ
3.เกลือละเอียด 1 หยิบมือ
4.มะนาว 3-4 ลูก
5.น้ำปลา 5-7 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำพริกเกลือ
1.ใส่พริกและกระเทียมลงครก โรยเกลือ 1 หยิบมือ แล้วตำให้แหลก ให้หอม
2.เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
3.บีบมะนาว
4.ใช้สากคนในครกให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วย
5.เติมน้ำปลา คนให้กัน ก็พร้อมแซ่บทันที
หลักจากนั้นปูก็สุกได้ที่ เตรียมจัดแจง พร้อมรับประทานเลยจ้ะ
เตรียมข้าวสวยร้อนๆ ปูหนังสือพิมพ์รอ หยิบทิชชู่รอใกล้ๆมือ มื้อนี้มือเลอะแน่นอนจ้ะ
ขอลงรูปรัวๆเลยนะจ๊ะ
ความไข่แน่นๆ
ก้ามก็แน่นๆ หวานๆ
คลิปยั่วน้ำลาย
ไข่แน่นจริงๆหนา
สรุปราคามื้อนี้นะคะ
1.ปูไข่ตาย กิโลละ 480 ซื้อมา 2 กิโลครึ่ง ลดให้เหลือ 2 กิโล 960 บาทค่ะ
2.เครื่องทำน้ำพริกเกลือ 30 บาท
3.ข้าวสวยนึ่ง 10 บาท
จบที่ราคา 1,000 บาทจ้า
เพิ่มเติมข้อมูลให้นะคะ
ปกติเราจะซื้อปูไข่เป็นตลอดค่ะ
ไซส์เล็ก โลละ 580-780
ไซส์ใหญ่ 1 ตัวโล โลละ 1,200
แต่วันนี้อยากลองปูตายว่าต่างกันอย่างไร เลยจัดมา 2 กิโล ความต่างคือ
1.ปูตายเนื้อหวานน้อยกว่าปูเป็นนิดนีง
2.ราคาต่างกันโดยสิ้นเชิง
แต่ทั้งนี้ต้องมีทักษะการเลือกซื้อปูด้วยนะจ๊ะ
หวังว่ากระทู้นี้จะเป็นประโยชน์กับใครบ้าง
และต้องขออภัยหากมีข้อผิดพลาด เนื่องจากโพสต์ด้วยมือถือค่ะ
ขอจบด้วยภาพปูที่ทำกินเองมาตลอด
ทำเอง กินเอง ฟินเอง ฟินนนนนนน 😋
บ๊ายบายค่า 🤗
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ข้าวโพดคลุกเนย ทำง่ายๆ สไตล์เด็กหอ
ข้าวโพดคลุกเนย ทำง่ายๆ สไตล์เด็กหอ ฝากกระทู้ก่อนหน้า ปูไข่หนึ่ง&น้ำพริกเกลือ ค่ะ https://pantip.com/topic/38060375 สวัสดีค่าเพื่อนๆ เช้าวันหยุดว่างๆ หลังจากกินข้าวแล้ว ก็อยากกินขนม แต่ก็ไม่อย
Entersoul
มื้อเที่ยงกับน้ำพริกอ่อง
แม่สอนตำน้ำพริกอ่องตั้งแต่อยู่ประถมค่ะ แล้วก็ชอบกินมากเลยค่ะ ตอนนี้ไม่ได้อยู่กับแม่ก็ตำกินเองบ่อยๆ แม่มาหาก็ตำให้กินอีก สามีเป็นคนกรุงเทพยังชอบฝีมือแม่เราเลยค่ะ วัตถุดิบก็มีไม่เยอะทำกินเองง่ายๆค่ะ
สมาชิกหมายเลข 8994311
3เมนูซีฟู้ด ปูม้านึ่ง กุ้งอบเกลือ ปูม้าผัดต้นหอม ทำง่ายๆกับกระทะไฟฟ้าบนคอนโด
ผมอยู่คอนโด แต่ชอบทำครัวครับ และแฟนก็ชอบให้ทำกับข้าวให้ทาน บางทีก็ให้ทำปิ่นโตให้ไปกินกลางวันที่ทำงานเธอ เมื่อวานไปทำงานที่จันทบุรี นึกอยากกินอาหารทะเล ขากลับเลยแวะไปอ่างศิลาซื้ออาหารทะเลสดกลับมาทำให้
สมาชิกหมายเลข 1385719
ปูไข่นึ่งนมสด
"ปูไข่นึ่งนมสด" เมนูอาหารทะเลเสิร์ฟยกถาด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บถึงใจD....มาทำเมนูอาหารทะเลเสิร์ฟยกถาด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บถึงใจกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ "ปูไข่นึ่งนมสด" 1. ปู
NUTCHANART_CH
แกงส้มปูไข่ใบชะคราม ; อาหารอร่อย จ.สมุทรสาคร ลองแล้วจะวางไม่ลง อร่อยได้ที่ไหน ไปเที่ยวไปชิมกัน
แกงส้มปูไข่ใบชะคราม ใบชะครามเป็นพืชไม้พุ่มเตี้ยที่ขึ้นอยู่ตามชายทะเลหรือป่าชายเลน ใบมีลักษณะกลมอวบใบแหลมคล้ายเมล็ดข้าวสาร ใบจะชุ่มน้ำมาก มีหลายสี ทั้งเขียว เขียวอมม่วง ม่วงคราม วิธีการกินใบชะครามต้องน
ต้นโพธิ์ต้นไทร
แหนมหนังหมู
แหนมหนังหมู วัสดุที่ใช้ 1.หนังหมูบาง 1 กิโล 90 บาท 2. เนื้อสัน 50 บาท 3.ข้าวเหนียวนึ่ง 10 บาท 4.กระเทียม 5 กลีบ 5. เกลือ 2 ช้อนชา 6. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด วิธีทำ 1. นำหนังหมูมาล
สมาชิกหมายเลข 2148931
Crab Crab ปูไข่นึ่งนมสด V.2
Crab crab ปูไข่นึ่งนมสด V.2 กลับมาอีกครั้ง...... "ปูไข่นึ่งนมสด " เมนูอาหารทะเลเสิร์ฟยกถาด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บถึงใจ....มาทำเมนูอาหารทะเลเสิร์ฟยกถาด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บถึงใจกันดีกว่าค
NUTCHANART_CH
แบ่งปันเมนูอาหารจานเดียว “ข้าวผัดปู ไข่ปู กับมันปู “
วันนี้ขออนุญาตแบ่งปันเมนูอาหารจานเดียว ทำง่ายอีกเมนูนึง “ข้าวผัดปู ไข่ปู มันปู” อาหารจานเดียวทำกินง่าย ส่วนผสมไม่เยอะ ใช้ปูทะเล 1 ตัว สำหรับ 1 ท่าน และเพิ่มเนื้อปูม้า ที่ซื้อแบบสำเร็จมา
fillerneck
น้ำพริกกากหมูมาแล้ว ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ว่าแต่จะเอาไปกินคู่กับอะไรดีนะ
ชวนมาทำน้ำพริกกากหมู หรือจะเรียกว่ากากหมูคลุกกระเทียม หอมแดง และพริกดีกว่า เอาไว้คลุกกับข้าวเวลาไม่รู้จะกินอะไร เอาไว้ใส่กับไข่ต้ม ไข่เจียว หมูทอด โอ๊ย! พิมพ์ไปหิวไป เอาเป็นว่าถ้าใครไม่กลัวอ้วน ไม่กลั
แม่มณีมีของกิน
น้ำพริกปลาทูไข่ชะอม
โอ้ยยย..เมนูนี้นะ น้อยคนที่จะไม่ชอบ #น้ำพริกปลาทูไข่ชะอม ทำทีไรเปลืองข้าวตลอดๆ จะว่าที่ใครๆเค้าบอกินน้ำพริกผักต้มแล้วผอมจะจริงรึเปล่าน๊าาา วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ https://youtu.be/mYG_JkZDALU ฝากกดติด
สมาชิกหมายเลข 3988747
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
อาหารซีฟู้ด
อาหารไทย
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1.8 พัน
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปูไข่นึ่ง&น้ำพริกเกลือ ทำง่ายๆสไตล์เด็กหอ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้มีเวลาว่างและอยากกินปูไข่ เลยขับรถไปซื้อมาทำกินเองค่ะ มีเหตุผลหลักๆ 2 ข้อ คือ
1.ราคาถูกกว่าไปกินตามร้าน
2.ทำน้ำจิ้มได้รสชาติตามที่เราต้องการ
เพื่อนคนไหนว่างๆ มีเวลา ตามรอยได้เลยนะคะ ถูกและดีค่ะ
ส่วนเพื่อนคนไหนไม่มีเวลาก็นั่งกลืนน้ำลายไปก่อนนะ อิอิ
เริ่มแรกจากการขับรถไปที่บางขุนเทียน-ชายทะเล
มีร้านอาหารทะเลสดๆ หลายร้านเลยค่ะ
แต่ร้านประจำคือร้านเจ๊หมาย
เราไปซื้อกินเป็น 10 กว่ารอบ ไม่เคยเจอปูเก๊เลย
สด หวาน ไข่แน่น คอนเฟิร์มค่ะ
หลังจากได้ปูกลับมาห้องก็เตรียมทำความสะอาดจ้า
ตัวใหญ่ 1 ตัวเกือบโล
มาแงะดูไข่ซิ
แถ่น แทน แท๊น
แน่นจริง อะไรจริง คอนเฟิร์ม
บิ๊กปู
ใช้แปรงขัดคราบดินออก ล้างทำความสะอาด และเตรียมลงหม้อค่ะ
เนื่องจากอยู่หอ ไม่มีพื้นที่และอุปกรณ์มาก ก็ทำแบบง่ายๆ ใช้เตาไฟฟ้า เติมน้ำลงหม้อและใส่ปูลงไปต้ม
ใส่น้ำแค่พอท่วมปูนะคะ โดยเราจะแบ่งเป็น 2 ช่วง
ช่วงแรกไฟแรงหน่อยประมาณ 20 นาที และเทน้ำออกให้เหลือครึ่งตัวปู
ช่วงที่สองไฟกลาง 15-20 นาที ให้น้ำใกล้แห้ง แต่อย่าน้ำหมด เดี๋ยวหม้อไหม้ค่ะ
ทำแบบนี้แล้วเนื้อจะไม่เละ อร่อยกำลังดีจ้า
ระหว่างรอปูสุก ก็เตรียมตำน้ำจิ้ม
เราไม่ทำแบบซีฟู้ด แต่ทำแบบน้ำพริกเกลือของคนจันท์ค่ะ
จริงๆ แล้วแต่คนกินชอบเลยนะคะ แต่เราขอแชร์สูตรเราตามนี้ค่ะ
ส่วนผสม
1.พริกขี้หนูสวน 1 กำมือ
2.กระเทียมจีน สัก 5 กลีบใหญ่ หรือกระเทียมเล็ก 10 กลีบ
3.เกลือละเอียด 1 หยิบมือ
4.มะนาว 3-4 ลูก
5.น้ำปลา 5-7 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำพริกเกลือ
1.ใส่พริกและกระเทียมลงครก โรยเกลือ 1 หยิบมือ แล้วตำให้แหลก ให้หอม
2.เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
3.บีบมะนาว
4.ใช้สากคนในครกให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วย
5.เติมน้ำปลา คนให้กัน ก็พร้อมแซ่บทันที
หลักจากนั้นปูก็สุกได้ที่ เตรียมจัดแจง พร้อมรับประทานเลยจ้ะ
เตรียมข้าวสวยร้อนๆ ปูหนังสือพิมพ์รอ หยิบทิชชู่รอใกล้ๆมือ มื้อนี้มือเลอะแน่นอนจ้ะ
ขอลงรูปรัวๆเลยนะจ๊ะ
ความไข่แน่นๆ
ก้ามก็แน่นๆ หวานๆ
คลิปยั่วน้ำลาย
ไข่แน่นจริงๆหนา
สรุปราคามื้อนี้นะคะ
1.ปูไข่ตาย กิโลละ 480 ซื้อมา 2 กิโลครึ่ง ลดให้เหลือ 2 กิโล 960 บาทค่ะ
2.เครื่องทำน้ำพริกเกลือ 30 บาท
3.ข้าวสวยนึ่ง 10 บาท
จบที่ราคา 1,000 บาทจ้า
เพิ่มเติมข้อมูลให้นะคะ
ปกติเราจะซื้อปูไข่เป็นตลอดค่ะ
ไซส์เล็ก โลละ 580-780
ไซส์ใหญ่ 1 ตัวโล โลละ 1,200
แต่วันนี้อยากลองปูตายว่าต่างกันอย่างไร เลยจัดมา 2 กิโล ความต่างคือ
1.ปูตายเนื้อหวานน้อยกว่าปูเป็นนิดนีง
2.ราคาต่างกันโดยสิ้นเชิง
แต่ทั้งนี้ต้องมีทักษะการเลือกซื้อปูด้วยนะจ๊ะ
หวังว่ากระทู้นี้จะเป็นประโยชน์กับใครบ้าง
และต้องขออภัยหากมีข้อผิดพลาด เนื่องจากโพสต์ด้วยมือถือค่ะ
ขอจบด้วยภาพปูที่ทำกินเองมาตลอด
ทำเอง กินเอง ฟินเอง ฟินนนนนนน 😋
บ๊ายบายค่า 🤗