ทำฟักทองทอดแล้วมันไหม้อะครับมีวิธ๊แก้ไหมหรือผมทำไม่เป็น

คือก็เอามีดสองคมหันบางๆ ออกมาแล้วก็เอาไปล้างน้ำก่อนจะเอามาแช่น้ำปูนใสตอนเช้าก็ตากแดดต่างจนแห่งเล็กนิดเดียวเลย เพราะถ้ามไม่แห้งมันก็ทอดไม่กรอดเพราะเนื้อมันยังชื้นอยู่ แต่พอตากแห้งแล้วไปไปทอด มันก็ดำไม่น่ากินหาวิธีทำให้ไม่ไหม้ไม่ได้เลย ทอดแบบสีเหลืองมันก็ไม่กรอด ทอดแบบกรอดก็ดำ

ผมคิดว่ามันเป็นเพราะแห้งเกินไปรึเปล่าแต่ถ้าไม่แห้งก็ไม่กรอบอยู่ดี และผมทอดแค่แปบเดียวพอเอาขึ้นมาสีมันค่อยๆเปลี่ยนเองครับ คล้ายๆว่าความร้อนในตัวมันยังเหลืออยู่แล้วมันก็ทอดตัวเองตอนตักขึ้น5555

นี่ล่ะครับที่ผมสงสัยว่าตัวเองทำไม่เป็นแต่ผมก็ทำตามเน็ตนะทุกอย่างนะ เลยอยากถามคนมีประสบการณ์