ทาสีผนังเก่า ที่เก่ามากๆควรทำอย่างไรก่อนครับ

เนื่องจากผนังบ้านเก่าค่อนข้างโทรมมากๆ เพราะคราบไอน้ำมันที่แต่ก่อนใช้ทอดอาหารขาย
ทำให้ผนังเป็นคราบเลอะเทอะเต็มไปหมด

ตอนนี้อยากจะรีโนเวทบ้าน ผมเข้าใจตอนแรกว่าควรจะขัดคราบเก่าๆออกก่อน
แต่ช่างที่จ้างมา เขาบอกว่าใช้น้ำยาขัดรอบนึงแล้วก็ฉาบแบบบางไปเลย หลังจากนั้นค่อยลงสีใหม่ครับ

ไม่ทราบว่าแบบนี้มันจะดีมั้ยครับ
ขอบคุณครับ