ก้อนขาวๆเล็กๆในนมแลคตาซอยคืออะไรคะ

เราซื้อนมวัวแดงมาจากร้านค้าแถวบ้าน แล้วพอบีบนมใส่แก้วมันเป็นก้อนเหมือนชีต มันๆลื่นๆ เราก็ลองชิมดูแต่รสชาติก็ปกติ แล้วก็ยังไม่หมดอายุ เรยอยากถามผู้รู้ว่ามันกินได้มั้ยแล้วเกิดจากอะไรทำไมมันถึงเป็นแบบนั่

นมรสกาแฟ ดูดแล้วเป็นผงๆ กินได้ไม๊ครับ รสชาติยังเหมือนเดิมครับ แต่แต่ตอนดูดรู้สึกได้ว่ามีผงๆปนอยู่ คือก่อนกินก็เขย่าเเล้วนะครับ อยากทราบว่ากินได้ไม๊ครับ เพราะรสชาติก็ยังเหมือนเดิม ไม่บูดไม่เปรี้ยว

สอบถามครับ จากโลตัสประชาชื่นไปตึก AIS 1 (ซอยสายลม)ต้องนั่งรถเมย์สายไหนไปได้บ้างครับ