หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ต้มเส้นโซเม็งพอนิ่มแล้วต้องล้างน้ำเย็นไหมคะ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อาหารคาว
ลองทำครั้งแรก เอามาแทนเส้นขนมจีน พอเส้นสุกแล้วเอามาผ่านน้ำ แต่พบว่าเส้นบางส่วนเหมือนมีคราบเหนียวๆแบบแป้งเปียก
ถ้าเราล้างเส้นที่ต้มสุกด้วยน้ำเย็นหลายๆน้ำ จะทำให้ได้เส้นลื่นๆโดยไม่ต้องมีเหนียวๆไหมคะ
ขอบคุณทุกคำแนะนำค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอเทคนิคการลวกบะหมี่ ยี่ห้อนี้ด้วยค่ะ
พยายามมา 2 ครั้งแล้วค่ะ เส้นเละตลอด (คนที่บ้านบ่นว่าทำไมเส้นอืด เละจัง) เข้าใจว่ามีส่วนผสมไข่เยอะกว่าเส้นปกติที่เคยทานตามร้านซึ่งตามร้านเส้นจะกรอบกว่า วิธีลวกขอ
paripan
จะทำผัดบะหมี่ไข่ต้องลวกเส้นก่อนผัดไหมครับ?
ก่อนหน้านี้ผมเอาเส้นบะหมี่ผ่านน้ำล้างแป้งออก1ครั้ง ก่อนลงมือลวกจากนั้นลวกเส้นด้วยน้ำเดือนจัดยีให้เส้นแยกตัวไม่จับกันเป็นก้อน แล้วน็อคด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำพอให
สมาชิกหมายเลข 3625019
เส้นลอดช่องสิงคโปร
พอดีตอนนี้หัดทำเส้นลอดช่องสิงคโปร์อยู่ค่ะ อยากขายลอดช่องสิงคโปร สิ่งที่ได้ตอนนี้ทั้งเรื่องรสชาติและความเหนียวนุ่มหนึบหนับของเส้นเป็นที่พอใจแล้วค่ะ แต่มีปัญหานิด
สมาชิกหมายเลข 4335596
ใครพอทราบวิธีทำให้ เส้นลอดช่องสิงคโปร์ เหนียว หนึบ ตลอดทั้งวันบ้างคะ
ตอนนี้กำลังลองทำลอดช่องสิงคโปร์เพื่อขายเป็นอาชีพเสริมค่ะ โดยทำเส้นสดเองได้แล้ว คือนวดแป้งมันกับน้ำร้อน และตัดเป็นเส้นๆ แล้วนำไปต้ม และน็อคด้วยน้ำเย็น แล้วจึงไปเ
สมาชิกหมายเลข 5193917
ทำลูกชิ้นปลาแต่ต้มออกมาแล้วเละ
สอบถามหน่อยค่ะพอดีทำลูกชิ้นปลานิล ใส่แป้งมันสำปะหลัง แล้วไม่ได้ใส่ผงฟู พอเอาไปต้มต้มนานมากประมาณ 40 นาทีเลย ลูกชิ้นลอยตัวคิดว่าสุก พอตักออกมาบีบดูมันเละ ข้างในไ
สมาชิกหมายเลข 8325022
โจ๊กคาโบนาร่าหมูเด้ง 🍲🍖🥣
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า ☀️ เข้าครัวทำ โจ๊กคาโบนาร่า ค่ะ ของคนนอร์แบบคัพ ลดราคาเยอะเลยหยิบมา ใส่หมูเด้งทำเอง กับ ปาท่องโก๋ เข้าไปด้วย สูตร
แมวสีเทาตุ่น
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน
วันนี้อยากซดน้ำที่มันแซ่บๆ นี่เลยค่ะ ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน ฟินสุดสุดเลยค่ะ
tea_time
สาวโพสต์ขอวิธีขนไข่แก้บนเกือบ 10 ล้านฟอง สงสัยทั้งโซเชียลบนอะไรไว้
เอาไปยังไง? พร้อมชวนบิดสิ่งศักดิ์สิทธิ์เป็นไข่อื่นแทน 4 พฤษภาคม : ทำเอาชาวเน็ตอยากรู้เลยว่าเจ้าของโพสต์บนอะไรเอาไว้ หลังจากที่ผู้ใช้งานเฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์ข้อคว
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
♨️ ข้าวขาหมูหนังล้วน เนื้อไม่ต้อง!! วิธีทำคากิพะโล้ นุ่มละลายในปาก คอลลาเจนฉ่ำๆ น้ำจิ้มแซ่บซี๊ด ทำเองได้ง่ายๆ 😋😋
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อยมาฝากสำหรับสายรัก "ข้าวขาหมู" แบบเน้นหนัง ไม่เน้นเนื้อค่ะ 5555+ 😅😅 เรื่องของเรื่องคือ เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่า
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันหยุด...ไข่เจียวผักโขม&แซลมอน ราดน้ำจิ้มสุกี้ อิ่ม อร่อยแบบง่ายๆ ได้ประโยชน์ครบถ้วน 🍽️🍚🥚🥚🥬🥬🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้มาแบบง่าย
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ต้มเส้นโซเม็งพอนิ่มแล้วต้องล้างน้ำเย็นไหมคะ
ถ้าเราล้างเส้นที่ต้มสุกด้วยน้ำเย็นหลายๆน้ำ จะทำให้ได้เส้นลื่นๆโดยไม่ต้องมีเหนียวๆไหมคะ
ขอบคุณทุกคำแนะนำค่ะ