หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ต้มเส้นโซเม็งพอนิ่มแล้วต้องล้างน้ำเย็นไหมคะ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อาหารคาว
ลองทำครั้งแรก เอามาแทนเส้นขนมจีน พอเส้นสุกแล้วเอามาผ่านน้ำ แต่พบว่าเส้นบางส่วนเหมือนมีคราบเหนียวๆแบบแป้งเปียก
ถ้าเราล้างเส้นที่ต้มสุกด้วยน้ำเย็นหลายๆน้ำ จะทำให้ได้เส้นลื่นๆโดยไม่ต้องมีเหนียวๆไหมคะ
ขอบคุณทุกคำแนะนำค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอเทคนิคการลวกบะหมี่ ยี่ห้อนี้ด้วยค่ะ
พยายามมา 2 ครั้งแล้วค่ะ เส้นเละตลอด (คนที่บ้านบ่นว่าทำไมเส้นอืด เละจัง) เข้าใจว่ามีส่วนผสมไข่เยอะกว่าเส้นปกติที่เคยทานตามร้านซึ่งตามร้านเส้นจะกรอบกว่า วิธีลวกขอ
paripan
จะทำผัดบะหมี่ไข่ต้องลวกเส้นก่อนผัดไหมครับ?
ก่อนหน้านี้ผมเอาเส้นบะหมี่ผ่านน้ำล้างแป้งออก1ครั้ง ก่อนลงมือลวกจากนั้นลวกเส้นด้วยน้ำเดือนจัดยีให้เส้นแยกตัวไม่จับกันเป็นก้อน แล้วน็อคด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำพอให
สมาชิกหมายเลข 3625019
เส้นลอดช่องสิงคโปร
พอดีตอนนี้หัดทำเส้นลอดช่องสิงคโปร์อยู่ค่ะ อยากขายลอดช่องสิงคโปร สิ่งที่ได้ตอนนี้ทั้งเรื่องรสชาติและความเหนียวนุ่มหนึบหนับของเส้นเป็นที่พอใจแล้วค่ะ แต่มีปัญหานิด
สมาชิกหมายเลข 4335596
ใครพอทราบวิธีทำให้ เส้นลอดช่องสิงคโปร์ เหนียว หนึบ ตลอดทั้งวันบ้างคะ
ตอนนี้กำลังลองทำลอดช่องสิงคโปร์เพื่อขายเป็นอาชีพเสริมค่ะ โดยทำเส้นสดเองได้แล้ว คือนวดแป้งมันกับน้ำร้อน และตัดเป็นเส้นๆ แล้วนำไปต้ม และน็อคด้วยน้ำเย็น แล้วจึงไปเ
สมาชิกหมายเลข 5193917
ทำลูกชิ้นปลาแต่ต้มออกมาแล้วเละ
สอบถามหน่อยค่ะพอดีทำลูกชิ้นปลานิล ใส่แป้งมันสำปะหลัง แล้วไม่ได้ใส่ผงฟู พอเอาไปต้มต้มนานมากประมาณ 40 นาทีเลย ลูกชิ้นลอยตัวคิดว่าสุก พอตักออกมาบีบดูมันเละ ข้างในไ
สมาชิกหมายเลข 8325022
ต้มยำแบบไหนที่คุณชอบ
แบบไหนที่คุณชอบ น้ำข้นหรือน้ำใส
San111
ต้นตำหรับต้มข่าไก่นั้นมีไหม
🌺ที่บ้านทำต้มข่าไก่กินเป็นประจำ ยังคงเครื่องแกงที่สดใหม่เช่นเดิม และที่ขาดไม่ได้ก็คือมะนาวสด เพราะถ้าขาดจะทำให้รสชาติเสียไปทันที 🌺สูตร “ต้มข่าไก่” ต้นตำรับแท้
สมาชิกหมายเลข 6509468
มื้อเย็น 04/06/69
วันพี่สาวเลี้ยงข้าวมันไก่เบตงแถวบ้าน ร้านเข้าร่วมโครงการฯ ธรรมดา 45 บาทครับ ซื้อมา 7 ห่อ เป็นเงิน 315 บาทครับ มากินกันๆๆๆๆ ขอบคุณที่เข้ามาดูครับ
ToR_GerRarD
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 ราดหน้า เส้นวุ้นเส้นแบบเส้นใหญ่ กับอาหารเตรียมให้พี่ๆมาพักที่บ้านญี่ปุ่น 😸❤️
ได้เส้น Extra-thick glass noddle เดาเอาว่าเป็นวุ้นเส้นแบบเส้นใหญ่ ไม่เคยใช้มาก่อน ไม่ได้อ่านวิธีทำ ด้านหลังซองก่อน ตอนทำจริง ใช้เวลานานกว่าเส้นจะนิ่ม เปิดหาข้อม
teddy bear in the box
เห็นราคาผักสด ที่ขายแล้วโครตจะสงสารคนปลูก อยากซื้อเยอะๆเลย
ไปธุระต่างจังหวัดมาค่ะ เพื่อนเจ้าของรถ แวะซื้อของข้างทาง ส่วนกัมบอลลงรถมาเพื่อสลับกับคนขับ มองไปเห็นผักข้างทาง เลยแวะซื้อ อยากซื้อเยอะๆเลย แต่ไม่ใช่รถของตัวเอง
กัมบอล
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ต้มเส้นโซเม็งพอนิ่มแล้วต้องล้างน้ำเย็นไหมคะ
ถ้าเราล้างเส้นที่ต้มสุกด้วยน้ำเย็นหลายๆน้ำ จะทำให้ได้เส้นลื่นๆโดยไม่ต้องมีเหนียวๆไหมคะ
ขอบคุณทุกคำแนะนำค่ะ