ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย พี่ดาก็ไม่ค่อยสบายมาหลายวันแล้ว วันสองวันนี้ฝนตกลงมาอีก ยิ่งทำให้ป่วยหนักกว่าเดิม ได้เจ้า "แกงจืดลูกเงาะ" ซดร้อนๆ เป็นมื้อเย็น คล่องคอดีจริงๆ เลย ลองทำตามกันดูนะจ๊ะ
ส่วนผสม
1. หมูบด 250 กรัม
2. วุ้นเส้นตัดท่อนสั้นๆ 1 ถ้วย
3. แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
4. ต้นหอม-ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. คนอร์สูตรไม่ใส่ผงชูรส 1 ก้อน
6. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ, หมักหมู 1 ช้อนโต๊ะ)
7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
9. น้ำเปล่า 600 ml.
10 เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
11. แครอทหั่นชิ้น (ตามชอบ)
12. ต้นหอมหั่นท่อนสั้นๆ (ตามชอบ)
13. ผักชีหั่นท่อนสั้นๆ (ตามชอบ)
14. สามเกลอ 1/4 ถ้วยตวง

มาดูวิธีทำกันเลย