สวัสดีค่ะ
สืบเนื่องจากกระทู้นี้
https://pantip.com/topic/35553690
ของคุณ I CANT STOP EATING วันที่ 2 กันยายน 2559 เวลา 15:26 น.
ได้สร้างแรงบันดาลใจในการทำ
เป็นอย่างมาก ขอบคุณนะคะ
เราจึงลองทำตามค่ะ
มีการปรับสูตร ตามที่จะหาของเจอในตู้เย็นนะคะ 555
ส่วนผสม ส่วนแรก
เนย หอมใหญ่สับละเอียด ซอสบาร์บีคิว (ในสูตรจะเป็นซอสมะเขือเทศค่ะ)
ผัดให้เข้ากัน ใช้ไฟกลาง หอมไปทั่วบ้านเลยค่ะ ♫ ♪
ผัดจนหัวหอมแห้ง และกลิ่นไหม้และเริ่มโชยมา ปิดเตาสิคะ รอให้เย็น เตรียมหมักหมูค่ะ
ส่วนผสม ส่วนสอง
หมูบด 1 กิโลกรัม ไข่แดง 2 ฟอง ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ กระเทียมสับ พริกไทยดำป่น ออริกาโน่ ชีสผง รสดี โปรยลงไปโลด...
(ปริมาณเรากะ ๆ เอานะคะ ไม่ได้ตวงเป๊ะ ๆ ค่ะ ) ต้องการตรงสูตร ดูตามกระทู้ด้านบนนะคะ
น้ำตาลทราย ทำให้รสกลมกล่อมก็จริง แต่ตอนทอดทำให้กระทะไหม้ หมูดำปื๋อค่ะ คราวหน้าคงไม่ใส่แล้ว
อันที่จริง คุณ I CANT STOP EATING มีการเตือนไว้แล้วนะคะ เรื่องน้ำตาลว่าไหม้แน่ ๆ
ไม่เจียมบอดี้ ขัดกระทะวนไปค่ะ 555
ได้เวลานวด ใช้มือนี่ล่ะค่ะ กด ๆ บี้ ๆ คน ๆ วนไปค่ะ
ปั้นก้อนกลม ๆ วางบนพลาสติกที่ใช้ห่ออาหารนะคะ
ขั้นตอนนี้ต้องมีผู้ช่วยค่ะ ขอบคุณพี่สาวคนโต ที่มาช่วยข้าเจ้าด้วยนะคะ ♥
อย่าปั้นให้ใหญ่เกินไป เพราะเวลาทอดจะสุกยากค่ะ
ค่อย ๆ ห่อมุม หมุน ๆ และตบ ๆ ให้แบนค่ะ
เริ่มแบนแล้วค่ะ
ตอนทอด เราไม่ได้ถ่ายไว้นะคะ (ลืมค่ะ 555)
มีแบบเตรียมที่จะหม่ำเลย อันนี้ของพี่สาวเราค่ะ
ส่วนอันนี้ของเรา ไม่ใส่ผักค่ะ 555 ♪ ♫
ซอสด้านใน เราใช้มายองเนส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน เทรวมกัน คน ๆๆๆ แล้วปาดบนตัวเบอร์เกอร์หมูก่อนวางชีสแผ่นนะคะ
ปกติซื้อเค้ากิน ดูง่ายจัง
พอมาทำเอง
เง้อออ... ทำไมแลดูเยอะ วุ่นวาย 555
แต่พอคุณแม่ชม น้องชอบ พี่สาวโอเค
เย่... ตูรอดแล้ววว ♥
ขอบคุณ คุณ I CANT STOP EATING อีกครั้งนะคะ
สูตรนี้ หมูนุ่ม หอม อร่อย จริง ๆ ค่ะ
เบอร์เกอร์หมู มือใหม่หัดทำค่ะ ♪ ♫
สวัสดีค่ะ
สืบเนื่องจากกระทู้นี้
https://pantip.com/topic/35553690
ของคุณ I CANT STOP EATING วันที่ 2 กันยายน 2559 เวลา 15:26 น.
ได้สร้างแรงบันดาลใจในการทำ
เราจึงลองทำตามค่ะ
มีการปรับสูตร ตามที่จะหาของเจอในตู้เย็นนะคะ 555
ส่วนผสม ส่วนแรก
เนย หอมใหญ่สับละเอียด ซอสบาร์บีคิว (ในสูตรจะเป็นซอสมะเขือเทศค่ะ)
ผัดให้เข้ากัน ใช้ไฟกลาง หอมไปทั่วบ้านเลยค่ะ ♫ ♪
ผัดจนหัวหอมแห้ง และกลิ่นไหม้และเริ่มโชยมา ปิดเตาสิคะ รอให้เย็น เตรียมหมักหมูค่ะ
ส่วนผสม ส่วนสอง
หมูบด 1 กิโลกรัม ไข่แดง 2 ฟอง ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ กระเทียมสับ พริกไทยดำป่น ออริกาโน่ ชีสผง รสดี โปรยลงไปโลด...
(ปริมาณเรากะ ๆ เอานะคะ ไม่ได้ตวงเป๊ะ ๆ ค่ะ ) ต้องการตรงสูตร ดูตามกระทู้ด้านบนนะคะ
น้ำตาลทราย ทำให้รสกลมกล่อมก็จริง แต่ตอนทอดทำให้กระทะไหม้ หมูดำปื๋อค่ะ คราวหน้าคงไม่ใส่แล้ว
อันที่จริง คุณ I CANT STOP EATING มีการเตือนไว้แล้วนะคะ เรื่องน้ำตาลว่าไหม้แน่ ๆ
ไม่เจียมบอดี้ ขัดกระทะวนไปค่ะ 555
ได้เวลานวด ใช้มือนี่ล่ะค่ะ กด ๆ บี้ ๆ คน ๆ วนไปค่ะ
ปั้นก้อนกลม ๆ วางบนพลาสติกที่ใช้ห่ออาหารนะคะ
ขั้นตอนนี้ต้องมีผู้ช่วยค่ะ ขอบคุณพี่สาวคนโต ที่มาช่วยข้าเจ้าด้วยนะคะ ♥
อย่าปั้นให้ใหญ่เกินไป เพราะเวลาทอดจะสุกยากค่ะ
ค่อย ๆ ห่อมุม หมุน ๆ และตบ ๆ ให้แบนค่ะ
เริ่มแบนแล้วค่ะ
ตอนทอด เราไม่ได้ถ่ายไว้นะคะ (ลืมค่ะ 555)
มีแบบเตรียมที่จะหม่ำเลย อันนี้ของพี่สาวเราค่ะ
ส่วนอันนี้ของเรา ไม่ใส่ผักค่ะ 555 ♪ ♫
ซอสด้านใน เราใช้มายองเนส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน เทรวมกัน คน ๆๆๆ แล้วปาดบนตัวเบอร์เกอร์หมูก่อนวางชีสแผ่นนะคะ
ปกติซื้อเค้ากิน ดูง่ายจัง
พอมาทำเอง
เง้อออ... ทำไมแลดูเยอะ วุ่นวาย 555
แต่พอคุณแม่ชม น้องชอบ พี่สาวโอเค
เย่... ตูรอดแล้ววว ♥
ขอบคุณ คุณ I CANT STOP EATING อีกครั้งนะคะ
สูตรนี้ หมูนุ่ม หอม อร่อย จริง ๆ ค่ะ