แป้งทำขนมแบ่งเป็นกี่ประเภทคะ

ถามเจ้าของหรือผู้ที่ทำในส่วนที่ผลิตขนมค่ะ ว่าแบ่งหน้าที่อย่างไรคะ นึงคนรับผิดชอบทำทุกขั้นตอน หรือแบ่งหน้าที่กันคนละอย่าง คนนี้ผสมแป้ง คนนี้อบขนม คนนี้แต่งหน้าเค้ก คนนี้แพคขนม การจัดการส่วนนี้แบ่งกันยั

ค่าาาาาา ปกติเป็นคนชอบทำขนมมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก แต่ยิ่งทำ ยิ่งกิน ยิ่งแบ่งคนอื่นกิน ก็อ้วนน น้ำหนักขึ้น ล่าสุด... ตรวจร่างกาย คอเลสเตอรอล และน้ำตาล พุ่งปรี๊ดๆๆ จนตอนนี้เลย อยากทำขนมที่มันคลี

รบกวนขอคำแนะนำจากเพื่อนๆครับ เค้กวันเกิดโรงแรมในกรุงเทพฯที่อร่อยครับ ขอบคุณครับ

ตัวเราเองยังไม่เคยเห็นค่ะได้แต่หาดูในอินเตอร์เน็ตคือต้องการเอามาทำขนมค่ะแต่หาไม่ได้เลยพอมีใครทราบมั๊ยคะว่าหาได้ที่ไหนบ้าง ตามหาๆๆค่ะ