ผลไม้ที่นำมาทำแบบ Freeze Dried เขามีหลักการยังไงเหรอครับ (เหมือนขนมอบแห้งหรือเปล่า)

ผลไม้ Freeze Dried คือ การทำแช่เยือกแข็งFreeze Dehydration / Lyophilization / Freeze Dry หมายถึง การทำให้แห้งด้วยการแช่เยือกแข็ง เป็นการระเหิดน้ำแข็งไปเป็นไอน้ำ โดยทำให้น้ำที่อยู่ในเซลล์ซึ่งเป็นข

พอดีมีเครื่องตากแห้งผลไม้ ดังภาพ อะครับ แต่จะมีปัญหา เวลาอบผลไม้สด เช่น แอปเปิ้ล กล้วย เผือก มัน และสัปปะรด เป็นต้น มันมักจะมีปัญหาเวลาอบแล้ว แรกๆตอนออกจากเครื่องมันก็ กรอบดีอยู่ แต่พอทิ้งไว้สักประ

จากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43955948 หลายวันก่อนคุณเซเว่นทักมา ขอที่อยู่จะส่งของมาให้ กัมบอลก็ถามต่อว่าจะส่งอะไรมา ถ้าเป็นของกินก็ต้องเป็นของที่กัมบอลกินได้ เป็นคนขี้แพ้ไง แพ้ไปเรื่อย ยกเว้

สวัสดีค่าาาา มาแปลกมั้ย แปลกล่ะสิ แปลกใช่ป่ะล่ะ ไม่เคยมีไง รีวิวผลไม้อบแห้ง คือเราไม่ชอบกินขนมขบเคี้ยวเท่าไหร่ แต่เวลาดูหนังดูซี่รี่มันก็ต้องมีของติดมือเพราะปากว่าง ผลไม้อบแห้งที่หาได้ตามเซเว่น ตามโลต

https://spacebar.th/world/What-how-Do-Astronauts-Eat-In-Space อ่านเจอบทความเกี่ยวกับอาหารมนุษย์อวกาศ เลยมีความสงสัยว่าปัจจุบัน มีการใช้เทคโนโลยีนี้กับอาหารคนบนโลก ชนิดไหนบ้างค่ะ ที่เห็นบ่อยๆ คือ พวกผ

ขนมในกล่องนี้คือของดีประจำวันเลย เปิดกล่องมาเจอขนมอบหน้าตาน่ากินหลายแบบ แบบที่เห็นแล้วต้องหยิบสักชิ้น! ชิ้นแรกนี่หอมกลิ่นเนย แถมมีหน้าราดน้ำตาลขาว ๆ กับผลไม้อบแห้ง สีสวยจนอยากถ่ายรูปก่อนกิน อีกชิ้นมี