ต้มส้มปลาเมนูจี๊ดจ๊าด แก้หนาว ป้องกันหวัด ซดร้อน ๆ ชื่นใจทำง่ายสุด ๆ

สวัสดีครับ ช่วงหน้าฝนอากาศเแปรปรวนแบบนี้ คนเป็นหวัดกันเยอะ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนูแก้หนาวป้องกันหวัด ที่ทำทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านกันจ้า


ส่วนประกอบ
1.เนื้อปลา,หัวปลาตามชอบ (ปลาทะเล)
2.พริกไทย
3.หอมแดง
4.กระปิ
5.น้ำตาลปี๊บ
6.พริกแห้ง
7.น้ำปลา
วิธีทำ
1.โขลก พริกไทยเม็ด,กระปิ หอมแดง ให้พอเข้ากัน
2.นำเครื่องที่โขลกไวว้ใส่หม้อใส่น้ำ ไปตั้งไฟให้เดือด
3.น้ำเดือดใส่พริกแห้ง 2-3 เม็ด ใส่เนื้อปลา แล้วทิ้งไว้รอจนปลาสุก
4.ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก,น้ำตาลปี๊บ,น้ำปลา  คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
5.ชิมรส เปรี้ยว เค็มหวาน  ให้ถูกปาก