นึกถึงอยุธยาก็ต้องนึกวัดวาอารามสมัยกรุงศรีอยุธยา แต่ใครจะรู้ละครับว่ายังมีร้านอาหารระดับมิชิลินสตาร์อยู่ด้วย!! ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่พลาดไม่ได้และกำลังมีชื่อเสียงอยู่ในขณะนี้ จาก Social Medie ก็คือ



         ร้านเหลาในบึง ตั้งอยู่ที่ตลาดต้นไม้ บึงพระราม จ.พระนครศรีอยุธยาครับ ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 8.30 - 14.00 น. เปิดทุกวัน โดยเซฟวิทย์ หรือคุณวรวิทย์ สุมานาท ซึ่งมีประสบการณ์เชฟกว่า 35ปี



         โดยร้านจะเปิดขายวันจันทร์ถึงศุกร์จะขายทั้งอาหารจานเดียวและเป็นกับข้าว ส่วนวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะขาย "เฉพาะเป็นกับข้าวอย่างเดียว" และร้านนี้จะ "รับ Order อาหารเพียงครั้งเดียว" นะครับ เพราะเชฟวิทย์ทำคนเดียว ราคาอาหารจานเดียวจะอยู่ที่ 50-100 บาท/จาน ส่วนเป็นกับข้าวก็ตั้งแต่ 300-1,000 บาท/รายการ ร้านนี้บริการข้าวสวยฟรีนะครับไม่คิดเงิน


   ในส่วนของวัตถุดิบต้องว่าเซฟวิทย์จัดหนัก จัดแน่น จัดเต็มกันเลยที่เดียวครับ วัตถุดิบคุณภาพล้วน ๆ (ดูได้จากภาพ) ทั้งนำเข้าจาก ตปท. และประเทศไทยเพื่อได้อาหารรสเลิศและเหมาะสมกับราคา ส่วนระยะเวลารอคอยอาหารก็ไม่นานครับ อยู่ที่ประมาณ 30-45 นาที/โต๊ะครับ



   สำหรับอาหารที่เพจ  Macacine Photography l คนช่างถ่าย อยากจะแนะนำคือ "ไก่เบตงเหล้าจีน ต้มยำรวมมิตร โกซี่หมี่ฮ่องกง ไข่เจียวเนื้อปู" ซึ่งวันที่เพจไปนั่นได้กิน 2 อย่าง คือ ไก่เบตงเหล้าจีนและต้มยำรวมมิตร อีก 2 อย่างหมดครับ ขอบอกเลยครับว่า "เด็ดจริง!!"





ร้าน : เหลาในบึง
ที่ตั้ง : ตลาดต้นไม้บึงพระราม (ร้านอยู่ข้างในลึกๆหลังร้านต้นไม้) อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา
โทร : 087-4553252 (เซฟวิทย์) , 087-1163195 (คิม)

Photo & Story by : Macacinephotography l คนช่างถ่าย
https://web.facebook.com/macacinephotography/