กระบวนการทำเครปญี่ปุ่นเรียกว่าอะไรครับ

เครปญี่ปุ่น ที่เค้าจะใส่แป้งไปบนเตากลมๆแล้วกวาดให้ทั่วเตา แบบนั้นเค้าเรียกว่าอะไรครับ ย่างรึป่าวครับผมสงสัยจริงๆ ถามคนรอบตัวก็ไม่มีใครตอบได้
บางทีก็ตอบแตกต่างกันไป เลยไม่รู้จะเชื่อใคร ถามกูเกิ้ลก็หาคำตอบไม่เจอ เลยอยากตั้งกระทู้นี้ไว้เผื่อมีผู้รู้จริงมาตอบครับ

ใจนึงก็แอบคิดว่าเป็นทอดนะ แต่ผมคิดว่าทอดมันต้องมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบด้วย(มั้ง555)