เปิดร้านค้า ต้องทำบัญชี ส่งสรรพกร อย่างไร

เปิดหน้าร้านทำสปา เเละขายผลิตภัณฑ์ ด้วยนิดหน่อย
เราเลยไปขอใบอนุญาตประกอบธุระกิจการค้า มาจากเขตที่ตั้งของร้านเรา
อยากทราบว่า จะต้องทำบัญชีอย่างไรในการยื่นเสียภาษีให้กับสรรพกร
ส่วนมากสินค้าต้นทุน เเละ สินค้าที่ขายไป ก็จะจ่ายเป็นเงินสด ไม่มีการออกภาษีมูลค่าเพิ่ม
เราจะต้องทำเเค่รายงานเงินสดรับ-จ่าย เเค่นี้ใช่ไหม เเล้วต้องเก็บบิลเหล่านั้นไว้ด้วยหรือเปล่า หรือ เเค่จดลงบันทึกไว้ก็พอ
เเล้วเวลายื่นเสียภาษีที่สรรพกร ต้องใช้อะไรบ้าง ยื่นปีละครั้ง หรือ ยังไงค่ะ  
ขอบพระคุณผู้รู้ค่ะ
*หมายเหตุ* เนื่องจากเราต้องการจะเอาไว้ประกอบการยื่นกู้ซื้อบ้านด้วยค่ะ ต้องเดินบัญชีขั้นต่ำกี่เดือนค่ะ เเละมีขั้นตอนอื่นๆเพิ่มไหม ในการจัดทำเอกสารรายรับรายจ่ายของร้าน