ผักจิงจูฉ่าย เลี้ยงอย่างไรครับ

ทีแรกตั้งใจว่าจะเขียนคุยเล่นๆ กับเพื่อนๆในบล็อกแก้ง เพราะ ผัดผักหวาน เป็นอะไรที่พื้น ๆ ธรรมดาๆ จนไม่น่าเอามาตั้งเป็นกระทู้ แต่ก็เมื่ออ่านคอมเม้นท์ของเพื่อนๆ แล้วจึงเข้าใจได้ว่า อาหารแต่ละท้องถิ่นบาง

เศษก้านจิงจูฉ่ายที่เราไปขอจากร้านขายต้มเลือดหมูจะเอามาชำค่ะเลือกเอาเฉพาะก้านที่เป็นยอดตามในรูปเพราะเป็นส่วนที่จะแตกยอดใหม่ ส่วนนี้จะเป็นกิ่งที่ใกล้ยอดมาก รากจะออกบริเวณด้านล่างดูจากรูปเล็กขวาล่า

ฝนกะลังจะมา ปีนี้ดีใจ ที่ฝนมา แล้งจริง ๆ ลีลาวดีบาน ต้นแก้วแคระ จากคุณโคกเคียน เมื่อหลายปีก่อนยังอยู่ .... เมล็ดต้นนี้พี่โคกเคียน ส่งมาจากปัตตานีเลย ประทับใจมาก อีกภาพ บุนนาค จากห้องนี้อีก

เกาเหลาเลือดหมูจิงจูฉ่าย Pork Blood Soup w White Mugwort (chinese herb)ทำเกาเหลาต้องใส่ "จิงจูฉ่าย" ถึงจะครบเครื่อง จิงจูฉ่าย (ผัก

สวัสดีนะคะ ทำเสร็จปุ๊บขอโพสต์ปั๊บชวนมาอร่อยพร้อมๆกันเลยนะคะ ชวนเพื่อนๆมาทำ 🍜 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำน้ำข้นใส่นม 🥛🦐🍋‍🟩🌶️ เมนูอร่อยเข้มข้น ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน 🏠❤️🧡 มาอร่อยไปพร้อมๆกันเลยค่ะ 😊

แสร้งว่ากุ้ง หรือ ไตกุ้ง ต้องลองชิมดูสักครั้งแล้วจะติดใจ เป็นอาหารไทยโบราณที่ทำได้ง่ายๆ ค่ะ ใช้กุ้งเผาพอสุก แต่อย่าให้สุกมาก มาคลุกเคล้ากับ ผักและสมุนไพรต่างๆ เช่น ขิงอ่อน ตะไคร้ ปรุงรสชาติออกเปรี้ยว